Khi ngày càng nhiều người Canada được chẩn đoán mắc chứng rối loạn ăn uống, các chuyên gia cho rằng những định kiến và những lầm tưởng phổ biến lan truyền trên mạng xã hội đóng vai trò khiến công chúng hiểu sai về tác động của những chứng rối loạn này đối với con người và trẻ em.

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng đại dịch COVID-19 đóng một vai trò quan trọng trong sự gia tăng mạnh mẽ chứng rối loạn ăn uống (ED) ở trẻ em và thanh thiếu niên Canada.

Một nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ sáu cơ sở chăm sóc nhi khoa trên khắp Canada, được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, cho thấy mức tăng 60% trong ED so với mức trước đại dịch. Nghiên cứu cho biết một số nguyên nhân có thể là do căng thẳng gia tăng và tiếp xúc nhiều hơn với mạng xã hội, đặc biệt là trong thời gian cách ly.

Một báo cáo khác từ Viện Thông tin Y tế Canada (CIHI), được công bố vào mùa xuân năm ngoái, cho thấy số lần nhập viện của phụ nữ trẻ mắc chứng rối loạn ăn uống đã tăng gần 60% kể từ tháng 3 năm 2020.

Dựa trên những phát hiện này và nghiên cứu khác nêu bật những tác động sâu rộng của COVID-19 đối với sức khỏe tâm thần của thanh niên và người lớn Canada, CTVNews.ca đã nói chuyện với một số chuyên gia, những người đã thảo luận về những gì họ nói là một số quan niệm sai lầm và hoan đường phổ biến về rối loạn ăn uống.

Họ nói rằng ED gây chết người và không phân biệt đối xử với loại cơ thể, chủng tộc, giới tính hoặc tình trạng kinh tế xã hội.

LẦM TƯỞNG 1: RỐI LOẠN ĂN UỐNG CÓ THỂ TỰ CHẨN ĐOÁN

Ở Canada, các bác sĩ, y tá và nhà tâm lý học đều có thể chẩn đoán ED, thường dựa vào Cẩm nang Chẩn đoán và Thống kê Rối loạn Tâm thần do Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ xuất bản.

Trung tâm Rối loạn Ăn uống Quốc gia (NEDIC) ước tính rằng, “tại bất kỳ thời điểm nào,” từ 840.000 đến 1.750.000 người ở Canada có các triệu chứng rối loạn ăn uống.

Tiến sĩ Blake Woodside, giáo sư tại khoa tâm thần Đại học Toronto và bác sĩ tại chương trình rối loạn ăn uống của Bệnh viện Đa khoa Toronto, nói với CTVNews.ca trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại rằng một số người tự 'chẩn đoán' cho mình dựa trên thông tin tìm thấy trên mạng.

Woodside nói: “Có rất nhiều thứ trên các phương tiện truyền thông. Tập thể dục cưỡng bức, hội chứng ăn sạch, như tôi có thể tiếp tục và tiếp tục...Nhưng những thứ đó không phải là chủ đề của hoạt động lâm sàng thường xuyên hoặc nghiên cứu khoa học."

Woodside cho biết có những quan niệm sai lầm về ED là gì và mạng xã hội có thể đóng một vai trò trong đó.

Hầu hết mọi người đều có một số kiến thức về hai chứng rối loạn ED thường được các bác sĩ chẩn đoán: chứng cuồng ăn và chứng chán ăn.

Chứng cuồng ăn được đặc trưng bởi các giai đoạn hạn chế thực phẩm, sau đó là ăn uống vô độ và sau đó thanh lọc. Chứng chán ăn được đặc trưng bởi giảm cân nhanh chóng do hạn chế thực phẩm nghiêm trọng. Các triệu chứng của cả hai chứng rối loạn ED này bao gồm cảm giác tội lỗi khi ăn, hạn chế ăn và lo lắng về hình dạng và kích thước cơ thể.

ED có tỷ lệ tử vong cao nhất trong số các bệnh tâm thần, với ước tính từ 10 đến 15%, Chiến lược Rối loạn Ăn uống của Canada từ năm 2019 đến 2029 cho biết. Tự tử là nguyên nhân gây tử vong thứ hai sau ngừng tim đối với những người mắc chứng chán ăn.

"Đối với phụ nữ từ 15 đến 24 tuổi, tỷ lệ tử vong liên quan đến (chán ăn) cao gấp 12 lần so với TẤT CẢ các nguyên nhân tử vong khác cộng lại", báo cáo viết.

Các chuyên gia nói rằng ED nên được coi là một tình trạng y tế nghiêm trọng và không phải là thứ mà một người "lựa chọn".

"Chứng bệnh này gây chết người. Nó không tầm thường," Woodside nói. "Một số người hồi phục tự nhiên, điều này thật tuyệt vời, nhưng nhiều người phải chịu đựng bệnh tật trong nhiều năm hoặc nhiều thập kỷ trước khi họ hồi phục."

Các rối loạn ED ít được biết đến khác mà mọi người có thể được chẩn đoán lâm sàng bao gồm rối loạn ăn uống hạn chế và tránh né. Rối loạn này thường ảnh hưởng đến trẻ em và tập trung vào màu sắc và kết cấu của thực phẩm; nó có thể phát triển từ một sự kiện đau buồn. NEDIC cho biết những nỗi sợ hãi này gây khó chịu cho trẻ đến mức có thể khiến trẻ bị ốm sau khi ăn.

"Nếu không được điều trị, nó có thể phát triển thành chứng chán ăn tâm thần hoặc chứng cuồng ăn sau này ở tuổi thiếu niên hoặc trưởng thành," trang web của NEDIC viết.

Hiệp hội Sức khỏe Tâm thần Canada (CMHA) cho biết chứng rối loạn ăn uống vô độ ảnh hưởng đến khoảng 2% dân số Canada.

Nó có thể được phân loại là tiêu thụ một lượng lớn thức ăn bất thường trong một khoảng thời gian ngắn và cảm thấy mất kiểm soát về lượng ăn và thời điểm dừng lại.

Woodside giải thích: “Người mắc chứng rối loạn ăn uống vô độ sẽ ngồi trước tivi và trong suốt buổi tối ăn 1000 calo mà không nhận thức được điều đó, không có bất kỳ cảm giác no nào hoặc đã đến lúc phải dừng lại.”

Một số hội chứng chỉ đơn thuần là con đường dẫn đến ED cơ bản, chẳng hạn như tập thể dục cưỡng bức. Điều này có thể được mô tả là một người có cảm giác tội lỗi hoặc đau khổ nếu không thể tập thể dục và tiếp tục tập thể dục bất chấp chấn thương hoặc các biến chứng y tế khác, trang web của Hiệp hội Rối loạn Ăn uống Quốc gia Hoa Kỳ cho biết.

LẦM TƯỞNG  2: CHỈ NHỮNG NGƯỜI ỐM, DA TRẮNG, GIÀU CÓ, TRẺ MỚI BỊ ED

Các chuyên gia cho biết quan niệm sai lầm tai hại nhất về chứng rối loạn ăn uống là chúng chỉ ảnh hưởng đến một số kiểu người nhất định.

Ary Maharaj, điều phối viên giáo dục và tiếp cận cộng đồng của NEDIC, nhận thấy nhiều khuôn mẫu trong công việc của mình. Thông qua các cuộc nói chuyện với các trường học và tổ chức phi lợi nhuận, anh nhận thấy một kiểu lầm tưởng được truyền thông xã hội duy trì và những hiểu lầm xung quanh ED.

Anh nói rằng anh thường cần phải xua tan quan niệm sai lầm rằng ED chỉ ảnh hưởng đến "những cô gái vị thành niên gầy gò, trắng trẻo, giàu có".

Maharaj cho biết, việc tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe là một rào cản đối với những người có thu nhập thấp và nếu họ không thể nhận được sự giúp đỡ thì họ sẽ không bao giờ được tính vào số liệu thống kê và do đó không phù hợp với bức tranh "điển hình" về những người mắc chứng ED. Anh cũng lưu ý rằng, trong một số trường hợp, tình trạng mất an toàn thực phẩm có thể gây ra chứng ED.

Anh ấy nói: “Thật khó để tin vào tín hiệu của cơ thể khi nó cho bạn biết rằng bạn đang đói hay no, nếu bạn không biết khi nào mình sẽ ăn tiếp.”

Các chuyên gia cũng cho biết ED có thể biểu hiện khác nhau và khó phát hiện ở một số người. Ví dụ, có một lầm tưởng rằng một người mắc chứng chán ăn thì sẽ "gầy".

Maharaj nói: “Hệ thống chăm sóc sức khỏe của chúng ta được xây dựng dựa trên các phương pháp chăm sóc theo tiêu chuẩn trọng lượng hoặc lấy trọng lượng làm trung tâm. Tại hầu hết các cuộc hẹn chăm sóc sức khỏe, những người có kích thước cơ thể không được coi là phù hợp với 'tiêu chuẩn' đó được yêu cầu “'theo dõi cân nặng của họ' và 'xem những gì họ đang ăn'", ông nói. “Điều đó gần như tự nhiên sẽ dẫn đến những lo ngại về hình ảnh cơ thể đối với những người đó.”

Có nhiều triệu chứng của ED, bao gồm các chỉ số về thể chất và tinh thần. ED có thể xảy ra ở bất kỳ ai, bất kể họ trông như thế nào.

"Một người nào đó... hoàn toàn kiệt sức với việc giảm cân liên tục và hoàn toàn kiệt sức không bao giờ muốn trở lại cân nặng trước đó và tập thể dục như vũ bão, và nghĩ rằng họ vẫn còn quá nặng... Người đó có thể đủ điều kiện để được chẩn đoán mắc chứng chán ăn thần kinh," Woodside nói.

Mặc dù người đó có thể không có biểu hiện chán ăn, nhưng hành động và việc ăn uống hạn chế của họ mô phỏng các kiểu ăn uống không điều độ.

Maharaj nói: “Sức khỏe của mỗi người có vẻ khác nhau. Mọi người không nợ chúng ta sức khỏe của họ để được đối xử tôn trọng và nhân phẩm, và sức khỏe không phải là yếu tố chính quyết định giá trị của người khác."

LẦM TƯỞNG 3: MẠNG XÃ HỘI LÀ TỘI PHẠM CHÍNH ĐẰNG SAU CHỨNG RỐI LOẠN ĂN UỐNG

Nghiên cứu cho thấy ED có thể được kích hoạt bởi cả yếu tố môi trường và di truyền. Woodside đã trích dẫn một ví dụ về một nghiên cứu được công bố vào năm 2001 cho thấy ở các cặp song sinh giống hệt nhau, nếu một người được chẩn đoán mắc chứng chán ăn thì người kia có 74% khả năng cũng mắc chứng ED. Các nghiên cứu tương tự được thực hiện trên các cặp song sinh đã tìm thấy một loạt khả năng di truyền ED từ 28% đến 58%.

Ông nói: “Cách nghĩ về nó là nạp đạn di truyền cho khẩu súng và môi trường bóp cò. Vì vậy, mọi người gặp rủi ro về mặt di truyền vì di sản di truyền của họ, và sau đó những thứ môi trường cụ thể phải kích hoạt trách nhiệm di truyền của họ."

Có nhiều cách để kích hoạt trách nhiệm di truyền và các nhà nghiên cứu cho biết việc tiếp xúc với một số loại hình ảnh và thông điệp trên mạng xã hội là một trong số đó.

Các nhà nghiên cứu đã không tìm ra tác động đầy đủ của việc lớn lên trong thời đại truyền thông xã hội. Maharaj cho biết việc sử dụng ngày càng nhiều tiếp thị truyền thông xã hội cho ngành công nghiệp ăn kiêng có thể tác động đến cách mọi người, đặc biệt là giới trẻ, nhìn nhận cơ thể của họ.

Anh nói: “Chúng ta mang lại lời nhuận hơn nhiều nếu chúng ta cảm thấy không hài lòng về cơ thể. Nếu tất cả chúng ta đều chấp nhận bản thân, có lẽ chúng ta sẽ không mua tất cả những sản phẩm và đồ thể dục này."

Maharaj cho biết, các yếu tố môi trường như nhận xét từ những người thân yêu về cân nặng hoặc thói quen ăn uống của ai đó cũng có thể là nguyên nhân gây ra chứng rối loạn ăn uống. Trong các bài thuyết trình của mình, anh cố gắng đưa ra những lựa chọn thay thế cho những lời khen ngợi về đặc điểm của một người hơn là ngoại hình.

LẦM TƯỞNG 4: ED CHỈ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHỤ NỮ

Woodside đã tập trung nghiên cứu và điều trị cho những người đàn ông bị ED và muốn phá bỏ quan niệm sai lầm rằng đàn ông không mắc bệnh như phụ nữ. Ông nói, sự khác biệt về thể chất giữa nam và nữ có nghĩa là ED có thể ảnh hưởng đến họ theo những cách khác nhau.

Ông nói: “Đặc biệt, khi nam giới hoặc trẻ em trai có biểu hiện chán ăn, họ sẽ ốm yếu hơn rất nhiều so với phụ nữ hoặc trẻ em gái. Điều này có thể bao gồm đau đầu dữ dội, lạnh hoặc ớn lạnh liên tục, da mờ hoặc nhợt nhạt, rụng tóc và cực kỳ mệt mỏi.” Woodside cho biết họ cũng sẽ mất ham muốn tình dục nhanh hơn phụ nữ.

Trên thực tế, nam giới có thể phải chịu trách nhiệm di truyền và rủi ro môi trường đối với ED giống như phụ nữ. Chiến lược Rối loạn Ăn uống của Canada cho biết ngày càng có nhiều người trẻ tuổi ăn kiêng, khiến họ có nguy cơ mắc chứng ED.

“Ở Canada, từ 12% đến 30% bé gái và 9% đến 25% bé trai trong độ tuổi 10-14 báo cáo ăn kiêng để giảm cân,” kế hoạch hành động 2019 đến 2029 viết.

Trang web về Rối loạn Ăn uống Quốc gia của Hoa Kỳ nói rằng nam giới mắc chứng ED thường có nguy cơ tử vong cao hơn do khả năng họ không được điều trị và không được chẩn đoán cho đến rất lâu sau đó.

Các biến chứng sức khỏe tâm thần liên quan đến ED có thể xảy ra ở bất kỳ ai, không phân biệt giới tính.

Maharaj nói: “Thật hoang đường khi cho rằng chúng ta có thể nhìn thấy chứng rối loạn ăn uống bằng mắt thường.”

----

Sau đây là danh sách các nguồn lực và đường dây nóng dành riêng cho việc hỗ trợ mọi người:

Trung tâm Thông tin Rối loạn Ăn uống Quốc gia cung cấp các nguồn lực và giới thiệu hỗ trợ những người bị ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp bởi rối loạn ăn uống:

Số điện thoại miễn phí: 1-866-633-4220

Điện thoại trợ giúp trẻ em

1-800-668-6868

http://www.kidshelpphone.ca

Tư vấn trực tuyến và tư vấn qua điện thoại chuyên nghiệp miễn phí, ẩn danh và bí mật, hoạt động 24/7 cho trẻ em và thanh thiếu niên từ 20 tuổi trở xuống.

Đường dây trợ giúp phòng chống tự tử của Canada

Nếu bạn hoặc ai đó mà bạn biết đang gặp khủng hoảng hoặc có những lo lắng liên quan đến tự tử, hãy gọi điện hoặc nhắn tin:

1-833-456-4566 (24/7)

1-866-277-3553 tại Quebec (24/7)

Nhắn tin tới 45645 (4 giờ chiều – Nửa đêm ET). Phí tin nhắn văn bản được áp dụng. Hỗ trợ văn bản tiếng Pháp hiện không khả dụng.

© 2022, CTVNews.ca

© Bản tiếng Việt của The Canada Life