Giá gia súc được dự báo sẽ tiếp tục tăng mạnh

Theo báo cáo thị trường của Farm Credit Canada từ nhà kinh tế Justin Shepherd, cuộc xâm lược của Nga vào Ukraine đã thay đổi triển vọng chi phí thức ăn chăn nuôi năm 2022 và sự biến động giá mạnh hơn sẽ tiếp tục trong thời gian còn lại của năm, thách thức khả năng sinh lời.

Giá bò năm 2022 được dự báo sẽ duy trì ở mức hoặc cao hơn năm 2021, nhưng lợi nhuận sẽ vẫn chịu áp lực do chi phí thức ăn cao. Lợi nhuận của vùng chăn nuôi được dự báo trung bình âm, trong khi lợi nhuận của bê con được dự đoán là gần hòa vốn. Cải thiện điều kiện đồng cỏ và thức ăn cho gia súc ở Tây Canada sẽ là yếu tố quan trọng đối với lợi nhuận trong lĩnh vực chăn nuôi bò sinh sản.

Giá heo hơi Ontario được dự báo sẽ cao hơn đáng kể so với vài năm qua, nhưng lợi nhuận dự kiến sẽ thấp hơn mức trung bình 5 năm do chi phí thức ăn cao hơn. Giá heo hơi Quebec có thể điều chỉnh giá tạm thời dựa trên thỏa thuận giữa người sản xuất và chế biến. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Canada (AAFC) trong tháng 4, giá heo hơi ở Quebec thấp hơn 13,5% so với Ontario.

Các nhà chế biến Quebec cũng đồng ý giảm số lượng giết mổ lợn ở Ontario xuống 5.000 con mỗi tuần trong thời gian này. Chi phí thức ăn cao cũng có thể gây áp lực lên giá heo hơi. Giá heo hơi tại Manitoba được dự báo sẽ tăng đáng kể trong năm 2022. Lợi nhuận nói chung sẽ thắt chặt trong lĩnh vực heo hơi.

Vào tháng Hai, chúng tôi đã xác định những nỗ lực của Trung Quốc trong việc xây dựng lại đàn lợn của nước này, nguồn cung cấp và giá thức ăn chăn nuôi của Canada cũng như nhu cầu thịt đỏ trong nước, là ba yếu tố chi phối tác động đến lợi nhuận của ngành chăn nuôi bò và heo của Canada. Nó vẫn đang chiếm ưu thế cùng với cuộc chiến ở Ukraine và các tác động liên quan đến thời tiết đối với nguồn cung cấp thức ăn chăn nuôi toàn cầu năm 2022.

Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc được dự báo sẽ tăng khoảng 7% YoY, tăng so với mức 5% được dự đoán vào đầu năm. Sự phục hồi nhanh hơn dự đoán của đàn lợn Trung Quốc đang làm giảm cơ hội xuất khẩu thịt lợn của Canada. Trong khi sản lượng không trở lại mức trước ASF, cung và cầu thịt lợn ở Trung Quốc cân bằng hơn. Nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc dự kiến sẽ giảm 19% vào năm 2022 và phần nào đứng sau sự sụt giảm giá trị thịt lợn xuất chuồng của Mỹ gần đây. Ngược lại, nhập khẩu thịt bò của Trung Quốc dự kiến sẽ tăng trong năm thứ ba liên tiếp, với USDA dự báo mức tăng 4% vào năm 2022.

Nhập khẩu thịt lợn Canada của Trung Quốc giảm 67% trong quý 1 năm 2022 so với cùng kỳ năm 2021. Xuất khẩu của Canada sang Mỹ tăng 56%. Tổng kim ngạch xuất khẩu thịt lợn của Canada trong Q1 là 1 tỷ đô la, giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi giá trị xuất khẩu hàng quý thấp nhất trong 3 năm, chúng vẫn rất mạnh so với trước ASF. Hoạt động giết mổ bò rất mạnh ở Mỹ và đàn lợn giống Mỹ giảm trong Q1 cho thấy nhu cầu xuất khẩu thịt lợn và thịt bò của Canada tăng mạnh.

Kể từ triển vọng ban đầu, nguồn cung cấp thức ăn chăn nuôi ngày càng xấu đi với nguồn cung toàn cầu eo hẹp và biến động thị trường không gia tăng do chiến tranh ở Ukraine. Chi phí thức ăn cho năm 2022 hiện được dự báo sẽ tăng đáng kể so với năm 2021 đối với cả lúa mạch và ngô. Canada mua ngô từ Mỹ đạt mức kỷ lục 3,7 triệu tấn do sản lượng ngũ cốc ở miền tây Canada giảm.

Một trong những nguồn cấp dữ liệu quan trọng cần xem xét trong mùa xuân này là cỏ khô. Hạn hán ở Prairie năm ngoái đã tàn phá sản lượng, gây ra sự thiếu hụt 7,8 MMT so với mức trung bình 5 năm và sản lượng tổng thể thấp nhất kể từ năm 1949. Các loại cây trồng để lấy cỏ khô đã có xu hướng giảm kể từ đỉnh điểm năm 2003, và mùa xuân năm 2022 đã không giúp gia súc trở lại bãi cỏ. Tháng 4 tuyết rơi dày ở phía đông Saskatchewan/Manitoba và điều kiện hạn hán ở Alberta và tây nam Saskatchewan khiến các nhà sản xuất phải tiếp tục cho ăn bằng cỏ khô. Giá cỏ khô đã tăng 71% trong tháng 2 YoY và sẽ ở mức cao cho đến khi lượng hàng dự trữ có thể được phục hồi vào mùa hè này. Mưa vào mùa xuân và mùa hè sẽ cần thiết để giúp đỡ các nhà chăn nuôi gia súc ở miền tây. Ngược lại, sản lượng cỏ khô ở miền đông Canada cực kỳ mạnh mẽ và hỗ trợ lợi nhuận của nhà sản xuất.

Lạm phát bán lẻ trong tháng 3 ở mức 14,1% đối với thịt bò đã dẫn đến mức tăng giá bán lẻ, trong khi mức tăng 6,4% so với cùng kỳ của thịt lợn là mức thấp nhất so với các loại khác như thịt gà (7,4%) và sữa (9,0%). Khi người tiêu dùng bắt đầu vào mùa nướng thịt, thịt bò đã trở nên đắt hơn so với thịt lợn. Thịt lợn đã trở nên rẻ hơn so với cả thịt gà và thịt bò. Gia cầm, đặc biệt là gà tây và trứng, có thể sẽ tiếp tục tăng giá do dịch cúm gia cầm lan rộng đang tấn công mạnh vào Bắc Mỹ.

Giá các loại thịt đỏ có khả năng ổn định ở mức cao do chi phí cao hơn trên toàn bộ chuỗi cung ứng và nhu cầu protein trong nước và toàn cầu mạnh mẽ. Tuy nhiên, lợi nhuận bền vững đối với hoạt động chăn nuôi bò và lợn  vẫn còn khó nắm bắt trong môi trường hiện tại. Một vụ mùa mạnh mẽ cho năm 2022 chắc chắn sẽ làm giảm chi phí thức ăn chăn nuôi.

Beef Cattle Research Council

© TheCattleSite

© Bản tiếng Việt của TheCanada.life