Chính phủ Quebec cho biết sẽ cho phép các nhà hàng tính phí những người đặt bàn nhưng không đến và không hủy đặt chỗ trước thời hạn, một sự thay đổi được ngành công nghiệp hoan nghênh vì họ cho rằng việc khách không đến khiến các quán ăn trung bình thiệt hại gần 50.000 đô la mỗi năm.
Theo một quy định dự kiến có hiệu lực vào ngày 17 tháng 7, các nhà hàng sẽ có thể tính phí tối đa 10 đô la mỗi người cho khách không đến, nhưng chỉ khi đặt chỗ cho từ năm người trở lên. Tuy nhiên, các chủ nhà hàng sẽ không được phép tính phí nếu ít nhất một thành viên trong nhóm đến ăn.
Quy tắc mới này được đưa ra để đáp ứng các khiếu nại của chủ nhà hàng, những người trong nhiều năm đã yêu cầu chính phủ giúp họ bù đắp một số tổn thất do khách không đến. Đạo luật Bảo vệ Người tiêu dùng của Quebec cấm các nhà hàng tính phí khách không đến.
Hiệp hội Restauration Québec, một nhóm vận động cho các chủ nhà hàng của tỉnh, cho biết việc khách không đến khiến các nhà hàng thiệt hại trung bình 49.000 đô la mỗi năm, và trong một số trường hợp lên đến 100.000 đô la.
Trong một thông cáo báo chí hôm thứ Tư, Simon Jolin-Barrette, bộ trưởng tư pháp và bộ trưởng chịu trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng, cho biết số lượng đặt chỗ khách không đến đã "tăng lên rất nhiều trong những năm gần đây". Do đó, một số chủ nhà hàng đã bắt đầu yêu cầu bồi thường từ những khách hàng không tôn trọng việc đặt chỗ của họ, ông nói.
"Để bảo vệ người tiêu dùng khỏi những lạm dụng có thể xảy ra và cũng để đảm bảo tính đồng nhất, việc quy định các hình phạt trong trường hợp đặt chỗ khách không đến đã trở nên cần thiết," Jolin-Barrette nói.
Martin Vézina, phó chủ tịch của Hiệp hội Restauration Québec, gọi quy tắc mới của chính phủ là "một bước tiến quan trọng", nhưng cho biết phí khách không đến nên được tăng lên 20 đô la. Các hình phạt cũng nên áp dụng cho các nhóm ít hơn năm người, cũng như trong các tình huống mà một người trong nhóm đến và những người khác không đến, ông nói.
"Chúng ta là tỉnh duy nhất (nơi) việc tính phí khách không đến là bất hợp pháp," Vézina nói.
Fouad Filali đã sở hữu Le Sénateur, một nhà hàng ở Old Montreal, trong 30 năm. Filali nói rằng ông đã ngừng nhận đặt chỗ vào cuối tuần khoảng ba năm trước, một phần là do khách không đến.
"Tôi mất tới một nghìn đô la doanh thu mỗi cuối tuần với khách không đến," ông nói trong một cuộc phỏng vấn hôm thứ Tư.
Tùy thuộc vào mức độ hiệu quả của quy định, ông nói rằng ông có thể bắt đầu nhận đặt chỗ cuối tuần trở lại.
Tại Vieux-Port Steakhouse, cách Le Sénateur vài dãy nhà, Noémie Archambault, maître d'hôtel của nhà hàng, nói rằng quán ăn của cô đôi khi có tới 15 khách không đến với hai khách hàng trở lên mỗi ngày, điều này gây khó khăn cho việc bố trí nhân viên.
Archambault hoan nghênh quy định này, gọi đó là "một điều tốt". Chính phủ "cuối cùng (đã lắng nghe) các nhà hàng", cô nói thêm.
Theo quy định, khách ăn có thể hủy đặt chỗ trước ba giờ mà không bị tính phí, và các nhà hàng được yêu cầu gửi lời nhắc nhở cho mọi người trong vòng từ sáu đến 48 giờ trước khi đặt chỗ.
© 2025 The Canadian Press
Bản tiếng Việt của The Canada Life
