Nông dân trồng táo Quebec đang yêu cầu chính phủ giúp đỡ để trồng các giống mới và hiện đại hóa vườn cây ăn trái của họ khi họ cố gắng thích ứng với biến đổi khí hậu và thay đổi thị hiếu của người tiêu dùng.

Éric Rochon, chủ tịch hiệp hội nông dân trồng táo Quebec, cho biết nhóm của ông, Producteurs de pommes du Québec, đang yêu cầu Bộ nông nghiệp Quebec hỗ trợ 30 triệu đô la trong vòng 6 năm.

Rochon cho biết trong một cuộc phỏng vấn: “Điều chúng tôi đang yêu cầu là một chương trình giúp phát triển các giống mới vì người tiêu dùng biết họ muốn gì.”

Nghiên cứu do tổ chức của ông và các bên liên quan khác trong ngành thực hiện đã phát hiện ra rằng người tiêu dùng muốn táo cứng hơn và ngọt hơn, vốn không được trồng thường xuyên ở Quebec.

Rochon nói: “Bạn phải hiểu rằng các loại cây táo mới có năng suất cao hơn nhiều. Chúng tôi muốn đưa ra những giống mới mà người tiêu dùng mong muốn, chúng tôi đang nói về Ambrosia, Honeycrisp và Gala.”

Ông cho biết, 25 năm trước, táo Gala không thể trồng được ở tỉnh này vì mùa đông quá lạnh. Mặc dù giống này rất nhạy cảm với thời tiết lạnh nhưng ông cho biết nông dân hiện dễ dàng chấp nhận rủi ro hơn.

Rochon cho biết các nhà sản xuất cũng muốn hiện đại hóa vườn cây ăn quả của họ để thích nghi tốt hơn với khí hậu đang thay đổi.

“Năm nay, tôi đang ở khu vực Mirabel, chắc hẳn chúng tôi đã nhận được ba hoặc bốn cảnh báo lốc xoáy, điều mà trước đây chúng tôi không có,” ông nói. "Vườn cây ăn quả của chúng tôi phải thích nghi để chịu được những vùng khí hậu mới này."

Ông nói, để làm được điều đó, cần phải có cọc tốt hơn và lớp phủ chất lượng cao. Hệ thống thủy lợi cũng cần được lắp đặt trên các vườn cây ăn quả mới.

Các nhà sản xuất đang yêu cầu sự hỗ trợ của chính phủ vì thời gian từ khi trồng cây táo mới đến vụ thu hoạch đầu tiên quá dài.

Rochon nói: “Nếu chúng tôi quyết định thay đổi một luống táo vào sáng mai, tôi phải đợi 5 năm trước khi thu hoạch vụ đầu tiên. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu cầu chính phủ hỗ trợ tài chính này.”

Rochon cho biết ông dự kiến tổng sản lượng táo ở Quebec sẽ giảm trong năm nay, sau khi đợt sương giá muộn ở một số khu vực của tỉnh khiến một số nhà sản xuất mất phần lớn sản lượng.

Ông nói: “Có sương giá tương đối mạnh trong quá trình ra hoa, phần lớn các vườn cây ăn quả ở Quebec đang nở rộ và nhiệt độ ở một số vùng có thể xuống tới -6, -7 độ C.”

Ông cho biết tổng sản lượng có thể giảm từ 18% đến 20% do sương giá.

Ông nói: “Bạn phải hiểu rằng sương giá có tính chất cục bộ”, đồng thời cho biết thêm rằng một số nhà sản xuất không chịu bất kỳ tổn thất nào.

© 2023 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life