Giá thực phẩm tại Canada có khả năng tăng từ ba đến năm phần trăm vào năm tới, theo một báo cáo mới công bố, nhưng những yếu tố bất ngờ như biến đổi khí hậu và Donald Trump có thể gây ra những tác động không lường trước được.

Đó là kết luận của báo cáo giá thực phẩm thường niên lần thứ 15 được công bố vào thứ Năm bởi một nhóm hợp tác bao gồm các nhà nghiên cứu tại Đại học Dalhousie, Đại học Guelph, Đại học Saskatchewan và Đại học British Columbia.

Các tác giả của báo cáo đã sử dụng ba mô hình máy học và AI khác nhau để đưa ra dự đoán và kết luận rằng một gia đình bốn người Canada có thể chi 16.833,67 đô la cho thực phẩm vào năm 2025 — tăng tới 801,56 đô la so với năm ngoái.

Mặc dù vẫn đánh dấu sự gia tăng trong hóa đơn mua sắm tạp hóa, tốc độ tăng giá thực phẩm đã chậm lại kể từ thời đại dịch COVID-19, khi lạm phát tràn lan khiến người dân Canada phải chịu đựng mức tăng giá thực phẩm hai chữ số theo năm.

"Sẽ thật tuyệt nếu nó thậm chí còn thấp hơn, nhưng bạn biết đấy, đây là một bước đi đúng hướng", Stuart Smyth, người đứng đầu dự án tại cơ sở của Đại học Saskatchewan cho biết.

"Tôi nghĩ rằng hy vọng người tiêu dùng có thể mong đợi giá thực phẩm sẽ giảm nhẹ trong năm tới".

Một số thách thức xảy ra trong suốt đại dịch hiện đã được loại bỏ hoàn toàn khỏi chuỗi cung ứng, Smyth cho biết.

"Chúng ta đang quay trở lại với tình trạng trước COVID của năm năm trước".

Nhưng vẫn còn những điểm gây áp lực. Ví dụ, giá thịt có thể tăng từ bốn đến sáu phần trăm vào năm 2025, báo cáo cho biết.

Một phần là do giá thịt bò tăng cao kỷ lục do nhiều năm hạn hán ở miền Tây khiến những người chăn nuôi gia súc phải giảm quy mô đàn gia súc.

Giá rau cũng có thể tăng nhanh hơn một số loại khác, chủ yếu là do đồng đô la Canada thấp hơn, dự kiến sẽ làm giảm sức mua của những người nhập khẩu thực phẩm Canada vào năm 2025.

Giống như những năm gần đây, biến đổi khí hậu tiếp tục là một yếu tố ảnh hưởng đến giá thực phẩm vì thời tiết khắc nghiệt khiến việc trồng trọt và chăn nuôi trở nên khó khăn đối với người nông dân.

Nhưng năm nay, các tác giả của báo cáo cũng đang theo dõi những tác động tiềm tàng liên quan đến sự trở lại Nhà Trắng của cựu tổng thống Trump vào năm 2025, Sylvain Charlebois, trưởng dự án và giám đốc Phòng Thí nghiệm Phân tích Nông sản Thực phẩm của Dalhousie cho biết.

Những tác động này có thể bao gồm tác động của thuế quan qua lại, nếu Canada chọn cách chống lại thuế quan mà Trump đe dọa áp lên hàng nhập khẩu vào Hoa Kỳ, cũng như khoảng cách cạnh tranh tiềm tàng nếu Trump thực hiện lời hứa giảm chi phí cho nông dân Hoa Kỳ.

"Bạn phải cân nhắc những gì có thể xảy ra ở Hoa Kỳ — hiệu ứng lan tỏa có thể khá đáng kể", Charlebois cho biết.

"Chúng ta luôn phải đối mặt với một tác nhân khó lường mỗi năm và đó là biến đổi khí hậu. Một lần nữa trong năm nay, giống như năm 2016, chúng ta có hai tác nhân khó lường— biến đổi khí hậu và Donald Trump".

© 2024 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life