Giá hàng tạp hóa cao hơn tiếp tục đè nặng lên ngân sách hộ gia đình Canada, với lạm phát thực phẩm tăng cao hơn vào tháng 5 lần đầu tiên sau gần một năm.

Cơ quan Thống kê Canada hôm thứ Ba báo cáo rằng giá hàng tạp hóa đã tăng 1,5% trong tháng 5, cao hơn một chút so với mức tăng 1,4% trong tháng 4. Nó đánh dấu lần tăng giá hàng tạp hóa đầu tiên kể từ tháng 6 năm 2023.

Mặc dù mức tăng trong tháng 5 là khiêm tốn nhưng nó lại cộng thêm chi phí hàng tạp hóa vốn đã  cao ở Canada.

Nhìn chung, giá thực phẩm đã tăng 22,5% kể từ tháng 5 năm 2020, dữ liệu của Cơ quan Thống kê Canada cho thấy.

Kết quả là chi phí thực phẩm vẫn là lực cản đáng kể đối với ví tiền của người tiêu dùng, nhà phân tích Irene Nattel của RBC Capital Markets cho biết.

Bà nói thêm rằng số liệu lạm phát thực phẩm mới nhất khiến người tiêu dùng khó có thể từ bỏ hành vi săn hàng giá rẻ, chẳng hạn như tìm kiếm các nhãn hiệu giảm giá, khuyến mãi và hàng sale.

Nattel viết: “Giá thực phẩm tăng 22,5% kể từ tháng 5 năm 2020 là một trở ngại đáng kể đối với ngân sách hộ gia đình và có khả năng duy trì các hành vi tìm kiếm giá trị.”

So với tháng trước, Cơ quan Thống kê Canada cho biết giá lương thực tăng trong tháng 5 là do giá rau tươi (tăng 3,5%), thịt (tăng 1,3%), trái cây tươi (tăng 2,2%) và đồ uống có cồn (tăng 2,4%).

Cơ quan Thống kê Canada lưu ý rằng mức tăng hàng tháng của thịt phần lớn là do giá thịt bò tươi hoặc đông lạnh cao hơn, trong bối cảnh nhu cầu cao và nguồn cung thắt chặt.

Một cuộc khảo sát mới của Lightspeed Commerce Inc. cho thấy giá thực phẩm tăng cũng đang ảnh hưởng đến cách ăn tối của người Canada -- từ việc trả ít tiền boa hơn cho đến việc tìm kiếm các món đặc biệt trong giờ khuyến mãi.

Cuộc khảo sát với 1.500 người trả lời ở Canada cho thấy 7 trong 10 thực khách cho biết nhận thấy giá cả tại các nhà hàng tăng cao trong năm qua.

Bốn trong số 10 người cho biết các món ăn yêu thích của họ đang bị thu hẹp kích thước, một hiện tượng thường được gọi là "lạm phát co lại."

Tuy nhiên, cuộc khảo sát của Lightspeed cho thấy 44% số người được hỏi vẫn mong muốn tiếp tục đi ăn ngoài bất chấp áp lực chi phí.

Kelly Higginson, chủ tịch và giám đốc điều hành của nhóm ngành Restaurants Canada, cho biết sự kết hợp giữa chi phí hoạt động tăng và chi tiêu của người tiêu dùng yếu hơn là “tình huống họa vô đơn chí” đối với các nhà điều hành nhà hàng.

“Họ thực sự thấy mình đang ở một ngã tư đầy thử thách, nơi họ đang dự tính tăng giá thực đơn để bù đắp chi phí thực phẩm cao và các áp lực lạm phát khác, nhưng họ cũng có những lo ngại đáng kể và có cơ sở rằng điều này sẽ khiến mọi người không muốn đến ăn,” Higginson cho biết trong một cuộc phỏng vấn.

Cuộc khảo sát của Lightspeed Commerce chỉ ra sự gia tăng hành vi tiết kiệm tiền. 39% những người đến nhà hàng cho biết họ đang săn lùng các ưu đãi bằng phiếu giảm giá, 33% đang chọn những bữa ăn theo giá trị và 26% đang tận dụng tối đa các ưu đãi đặc biệt trong giờ khuyến mãi.

25% số người Canada được hỏi cũng cho biết họ đang boa ít hơn trong nỗ lực kiểm soát chi phí đi ăn ngoài.

Higginson cho biết: “Chúng tôi đang chứng kiến đủ loại thay đổi khác nhau trong thói quen của người tiêu dùng, nhưng vào cuối tháng, chính các nhà khai thác của chúng tôi mới thực sự phải trả giá.”

© 2024 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life