Theo nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Mỹ, hàng triệu người dùng vitamin tổng hợp hàng ngày có thể không nhận được những lợi ích về sức khoẻ.
Một phần ba người Mỹ trưởng thành uống vitamin tổng hợp hàng ngày để ngăn ngừa bệnh tật, nhưng nghiên cứu cho thấy chúng không giúp sống lâu hơn.
Nghiên cứu đã xem xét gần 400.000 người trưởng thành khỏe mạnh trong khoảng thời gian 20 năm và không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy việc sử dụng vitamin tổng hợp hàng ngày kéo dài làm giảm nguy cơ tử vong. Thay vào đó, kết quả cho thấy nguy cơ tử vong cao hơn 4% ở người dùng trong những năm đầu nghiên cứu.
Tiến sĩ John C.Neal Barnard, tác giả bình luận của nghiên cứu cho biết: “Những gì họ tìm thấy sẽ gây thất vọng cho bất kỳ ai nghĩ rằng uống nhiều loại vitamin có thể kéo dài tuổi thọ. Nó không kéo dài tuổi thọ và điều này bổ sung thêm cho các nghiên cứu khác cũng ít nhiều cho thấy điều tương tự”.
Barnard cho biết việc dùng vitamin tổng hợp có những lợi ích đối với một số người, bao gồm cả phụ nữ mang thai và những người mắc bệnh thoái hóa điểm vàng ở mắt. Cũng có một số bằng chứng cho thấy chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ vào cuối đời.
Barnard nói: “Đó là tin tốt. Nhưng cũng có một số tin khá xấu. Nhiều loại sẽ kết hợp nhiều loại vitamin lại với nhau. Có thể có một số loại thực sự có thể gây hại cho bạn nếu bạn dùng chúng quá mức."
Nguy cơ lớn nhất là sắt được thêm vào vitamin, điều này có thể gây hại nếu một người đã nhận đủ chất sắt trong chế độ ăn uống. Barnard cho biết tình trạng quá nhiều sắt có thể dẫn đến các vấn đề về tim.
Chất dinh dưỡng Đồng và beta-carotene cũng có thể có hại nếu dùng quá mức. Theo Barnard, tình trạng dư đồng có liên quan đến bệnh Alzheimer và beta-carotene ở dạng vitamin có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
Ông cho biết những “tác động độc hại” này có thể là nguyên nhân làm tăng tỷ lệ tử vong trong những năm đầu nghiên cứu.
Barnard nói: “Tốt hơn là bạn nên lấy vitamin từ thực phẩm vì khi bạn bổ sung chúng từ thực phẩm, bạn sẽ nhận được đầy đủ các loại vitamin mà thiên nhiên mang lại cho bạn.”
"Những gì bạn thực sự muốn tìm kiếm là rau và trái cây, và chúng có rất nhiều vitamin."
Barnard cho biết có một số loại vitamin cần được bổ sung cho một số người, chẳng hạn như B-12 và vitamin D. Tốt nhất nên dùng chúng dưới dạng thực phẩm bổ sung riêng lẻ thay vì dùng vitamin tổng hợp.
© 2024 CTV News
Bản tiếng Việt của The Canada Life
