Ngành công nghiệp rượu của Canada đang phản đối lời kêu gọi dán nhãn cảnh báo bắt buộc trên các hộp đựng rượu như được đề xuất trong hướng dẫn mới cũng hạn chế đáng kể lượng khuyến nghị mà người Canada nên uống.
CJ Helie, chủ tịch của Beer Canada, cho biết ngành công nghiệp này đang tự nguyện thông báo cho mọi người uống có trách nhiệm nên không cần bất kỳ nhãn cảnh báo nào.
Helie nói: “Một số nhà sản xuất bia của Canada, bao gồm một số thành viên của chúng tôi, có nhãn hoặc hình ảnh cảnh báo sức khỏe tự nguyện trên bao bì có cảnh báo về việc uống rượu khi mang thai và lái xe khi say.”
Tuy nhiên, một báo cáo về hướng dẫn uống rượu mới do Trung tâm Canada về Sử dụng Chất Gây nghiện và Nghiện công bố hôm thứ Ba cho biết các nhãn cảnh báo có thể thông báo cho người tiêu dùng về các rủi ro sức khỏe nghiêm trọng bao gồm ung thư, số lượng đồ uống tiêu chuẩn trong một hộp và lợi ích của việc hạn chế tiêu thụ xuống còn hai lần một tuần.
Báo cáo cho biết: “Uống nhiều hơn hai ly tiêu chuẩn mỗi lần uống có liên quan đến việc tăng nguy cơ gây hại cho bản thân và người khác, bao gồm cả thương tích và bạo lực.”
Hướng dẫn này dựa trên kết quả của một nhóm gồm 23 chuyên gia đã xem xét gần 6.000 nghiên cứu được đánh giá như một phần của quy trình kéo dài hai năm cũng như xem xét phản hồi từ 4.845 người trong quy trình tham vấn cộng đồng trực tuyến vào mùa xuân năm 2021.
Dữ liệu hiện có gần đây nhất cho thấy rượu gây ra gần 7.000 ca tử vong do ung thư mỗi năm ở Canada, với hầu hết các trường hợp là ung thư vú hoặc ruột kết, tiếp theo là ung thư trực tràng, miệng và họng, gan, thực quản và thanh quản. Bệnh gan và hầu hết các loại bệnh tim mạch cũng liên quan đến việc sử dụng rượu.
Hướng dẫn này cập nhật Hướng dẫn Uống rượu Rủi ro Thấp của Canada được thiết lập vào năm 2011, khi hai ly mỗi ngày được coi là có rủi ro thấp và người ta tin rằng phụ nữ có thể uống tối đa 10 ly một tuần và nam giới có thể uống 15 ly một cách an toàn.
Bây giờ, trọng tâm là rủi ro liên tục liên quan đến việc uống rượu hàng tuần. CCSA cho biết nguy cơ gây hại thấp đối với những người uống hai ly tiêu chuẩn hoặc ít hơn mỗi tuần, vừa phải đối với những người uống từ ba đến sáu ly tiêu chuẩn và tăng lên đối với những người uống thêm mỗi ly vượt quá mức đó.
Tuy nhiên, Helie đã đặt câu hỏi về phương pháp luận của các chuyên gia và cho biết những phát hiện hiện tại cần được đánh giá độc lập, một quan điểm được lặp lại bởi chủ tịch Spirits Canada Jan Westcott.
Catherine Paradis, đồng chủ tịch lâm thời của hướng dẫn của CCSA, cho biết các chuyên gia đã sử dụng phương pháp nổi tiếng quốc tế do Cơ quan Y tế Công cộng Canada đề xuất và được Bộ Y tế Canada xem xét. Bà nói thêm rằng Úc đã sử dụng phương pháp tương tự cho các hướng dẫn uống rượu có nguy cơ thấp.
“Chúng tôi không nhận được bất kỳ lời phê bình nào yêu cầu chúng tôi phải thực hiện lại phân tích của mình,” Paradis nói về phản hồi trong giai đoạn tham vấn cộng đồng.
CCSA, đã công bố hướng dẫn đề xuất vào tháng 8 năm ngoái, cho biết ngành này đã có cơ hội tham gia vào quá trình tham vấn cộng đồng.
Rob Taylor, phát ngôn viên của Wine Growers Canada, cho biết nhóm không tham gia vào các cuộc tham vấn. Ông cho biết họ đã đưa ra một sáng kiến trực tuyến có tên "The Right Amount" vào tháng 11 để giáo dục người tiêu dùng về việc uống có trách nhiệm và cách tính số lượng đồ uống tiêu chuẩn trong một ly hoặc chai rượu, tùy thuộc vào khối lượng và tỷ lệ cồn.
"Chúng tôi đang khuyến khích mọi người theo dõi số lượng đồ uống tiêu chuẩn mà họ đang tiêu thụ và đưa ra quyết định sáng suốt về rượu và sức khỏe của họ", ông nói.
Ở Canada, một thức uống tiêu chuẩn là 17,05 ml rượu nguyên chất, tương đương với một chai bia hoặc rượu táo 341 ml chứa 5% cồn; một ly rượu vang 142 ml, có 12% cồn hoặc một ly rượu mạnh 43 ml, có 40% cồn.
Wine Growers of Canada đang phát triển một mã QR có thể tự nguyện đặt trên các thùng chứa rượu để hướng người tiêu dùng đến trang web, đồng thời cảnh báo việc sử dụng rượu có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng về lâu dài và việc tiêu thụ có hại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các mối quan hệ.
Paradis gọi mã QR là một công cụ tiếp thị và không đồng ý với việc nó tập trung vào việc uống rượu say hơn là những rủi ro do mức độ tiêu thụ thấp. Bà cho biết lời khuyên nên đến từ các chuyên gia y tế.
Cô nói: “Họ không nên là người chịu trách nhiệm thông báo cho người dân về nguy cơ sức khỏe của rượu, cũng như tôi không nên chịu trách nhiệm nấu bia hoặc tiếp thị rượu cho họ,” bà nói và cho biết thêm người tiêu dùng cần thông tin “tại thời điểm rót. "
"Tất cả các chất kích thích được bán hợp pháp ở đất nước này đều được dán nhãn, ngoại trừ rượu. Tại sao lại như vậy? Mọi người có quyền được biết."
Paradis cho biết thay vì chờ đợi những thay đổi về quy định, ngành công nghiệp có thể tự nguyện dán nhãn cảnh báo đối với rượu theo yêu cầu của CCSA.
Michael Goldney, người đồng sở hữu Lucky Bastard Distillers ở Saskatoon, vào năm 2015 đã quyết định đưa hướng dẫn quốc gia về uống rượu có rủi ro thấp và số lượng đồ uống tiêu chuẩn trên tất cả các hộp đựng rượu.
"Phản hồi mà chúng tôi nhận được từ khách hàng khá tích cực. Theo quan điểm của chúng tôi, thật không có ý nghĩa gì khi nói với mọi người rằng hãy tận hưởng một cách có trách nhiệm," cựu bác sĩ gia đình nói.
"Cuối cùng, chúng tôi muốn khách hàng của mình có thông tin tốt nhất. Và chúng tôi luôn nói rằng khách hàng của chúng tôi không tốt cho chúng tôi dù đã chết hay đang ngồi tù."
Goldney cho biết ông sẽ cập nhật nhãn của mình với hướng dẫn mới.
Một nghiên cứu do liên bang tài trợ được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu về Rượu và Ma túy vào năm 2020 đã đề xuất các nhãn cảnh báo sẽ làm giảm mức tiêu thụ. Nó dựa trên ba loại nhãn được dán trên các hộp đựng rượu tại một cửa hàng rượu ở Whitehorse, nơi doanh số bán các sản phẩm được dán nhãn bình quân đầu người giảm 6,6% so với tại một địa điểm kiểm soát ở Yellowknife.
© 2023 The Canadian Press
© Bản tiếng Việt của The Canada Life
