Ngân sách hộ gia đình chịu thêm một cú hích nữa do giá sữa tăng

Các nông dân chăn nuôi bò sữa trên khắp Canada đang được giúp đỡ nhiều hơn một chút với giá sữa tăng sau khi phải vật lộn trong năm nay với chi phí hoạt động cao hơn do lạm phát gây ra.

Nhưng người tiêu dùng đang cảm thấy sức ép của một sự gia tăng khác đối với chi phí sinh hoạt. Hôm thứ Năm, giá sữa tại trang trại - giá phải trả cho các nhà sản xuất - đã tăng 2,5%, khoảng 2 cent/lít. Người tiêu dùng sẽ phải trả thêm bao nhiêu tiền có thể khác nhau, tùy thuộc vào cách xử lý việc tăng giá trong chuỗi cung ứng trên đường đưa sữa vào các kệ hàng. Đây là lần tăng thứ hai đối với giá sữa trong năm nay, sau khi tăng sáu cent/lít vào tháng 2.

Soyna Smith, giám đốc điều hành của Hiệp hội Phụ huynh Độc thân ở Newfoundland, nói rằng chi phí sinh hoạt tăng cao đã khiến các bậc cha mẹ phải vật lộn với việc lập ngân sách, và việc tăng giá sữa là một nguyên nhân khác gây căng thẳng.

Smith nói với CBC News hôm thứ Sáu: "Bất kỳ sự gia tăng nhẹ nào của bất kỳ sản phẩm nào cũng có tác động đến các gia đình đơn thân của chúng tôi.”

"Các gia đình đơn thân sẽ thấy việc tăng chi phí sữa sẽ gây khó khăn cho ngân sách hàng tháng của họ."

Smith cho biết tổ chức của cô phục vụ khoảng 200 gia đình đơn thân mỗi tháng tại ngân hàng thực phẩm của mình.

Việc tăng giá hôm thứ Năm đáp ứng yêu cầu của nhóm vận động Dairy Farmers of Canada vào tháng 5. Ủy ban Sữa Canada - cơ quan quản lý việc quản lý nguồn cung cấp sữa của Canada - đã chấp thuận tăng giá vào tháng 6. Mức tăng hôm thứ Năm theo sau mức tăng sáu cent đã xảy ra vào tháng 2.

'Năm tồi tệ' đối với nông dân

Đối với Crosbie Williams, một nông dân thế hệ thứ tư tại Pondview Farms ở khu vực Goulds của St. John's, thì mức tăng 2,5% trong giá sữa sẽ không ảnh hưởng nhiều đến lợi nhuận của ông.

Phát biểu với CBC News vào tháng 5, Williams cho biết nhiều nông dân lo ngại họ sẽ mất kế sinh nhai do chi phí kinh doanh đang tăng vọt. Thức ăn chăn nuôi tăng 35%, chất phụ gia tăng 50% và phân bón tăng 85% với đại dịch COVID-19 và cuộc xâm lược của Nga vào Ukraine là những động lực đằng sau mức tăng đột biến.

Hôm thứ Sáu, Williams cho biết chi phí kinh doanh không thay đổi nhiều kể từ tháng 5. Ông cho biết chi phí thức ăn đã giảm nhẹ nhưng vẫn cao hơn năm ngoái khoảng 22%.

"Thành thật mà nói, thu hồi chi phí trong năm nay là không tồn tại. Sẽ là một năm tồi tệ khi các đơn hàng được hoàn thành," Williams nói.

"Giá tăng ở mức bán lẻ cho người tiêu dùng, nó không bù đắp được chi phí đầu vào trong năm nay. Tất cả chi phí biến đổi của chúng tôi đều tăng nhưng chi phí cố định của chúng tôi cũng vậy."

Williams cho biết hầu hết ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm đang gặp khó khăn trong năm nay và năm 2022 sẽ được ghi nhớ là "một sự bất thường."

Ông cho biết ông chưa bao giờ trải qua hai lần tăng giá sữa trong một năm trong suốt sự nghiệp nhiều thập kỷ của mình nhưng cũng chưa bao giờ thấy chi phí sản xuất cao hơn. Trang trại của ông nằm trên mảnh đất rộng 325 mẫu Anh và nuôi 250 con bò.

Williams cho biết: “Các nông dân chăn nuôi bò sữa ở tỉnh chúng tôi phải chịu chi phí sản xuất cao nhất ở Bắc Mỹ.”

"Tất cả nông dân của chúng tôi đang tự hỏi ánh sáng cuối đường hầm đang ở đâu."