Lệnh cấm gạo của Ấn Độ đang ảnh hưởng đến người Canada, nhưng người dân có thể đang mua nhầm loại gạo trong hoảng loạn

Lệnh cấm xuất khẩu gạo trắng non-basmati của Ấn Độ có thể gây căng thẳng cho các nhà bán lẻ và người tiêu dùng, nhưng các nhà bán buôn đang cảnh báo về việc tích trữ nhầm loại gạo.

Sonali Shah, chủ sở hữu của Shah Trading có trụ sở tại Toronto, cho biết đã có thông tin sai lệch lan truyền xung quanh loại gạo bị cấm xuất khẩu.

“Mọi người sẽ đến Costco và mua (số lượng lớn) basmati, nhưng không có lệnh cấm đối với gạo basmati,” cô nói. “Có một số loại thông tin sai lệch ở đó.”

Shah cho biết trong khi công ty của cô chỉ nhập khẩu gạo basmati từ Ấn Độ và phụ thuộc vào Hoa Kỳ đối với các loại hạt dài khác, cô dự đoán giá gạo sẽ tăng lên ở Canada.

Cô nói: “Điều này (sự thiếu hụt) sẽ tiếp diễn trong một thời gian, và cũng có một cuộc bầu cử sắp diễn ra ở Ấn Độ vào năm tới.”

Lời khuyên của cô dành cho người tiêu dùng là đừng hoảng loạn mua basmati, vì điều đó có thể dẫn đến việc tăng giá hơn nữa.

Tác động của lệnh cấm gạo của Ấn Độ, có hiệu lực vào tháng trước, đã được các nhà bán buôn như Sel Vaheesan, chủ sở hữu của CeyCan Agro Ltd, cảm nhận sâu sắc. Cuối tuần sau khi Ấn Độ công bố lệnh cấm, điện thoại của anh đổ chuông.

“Khách hàng của tôi là các cửa hàng tạp hóa nhỏ. Họ liên tục gọi cho tôi để hỏi khi nào chúng tôi sẽ có thêm gạo,” Vaheesan, người có trụ sở kinh doanh tại Toronto, cho biết.

Anh cho biết các cửa hàng của anh “gần như hết” một số loại như gạo idli, gạo Ponni và gạo Seeraga Samba. Vaheesan cho biết anh đã tư vấn cho khách hàng của mình lựa chọn các loại gạo thay thế, chẳng hạn như gạo từ Sri Lanka. Nhưng Sri Lanka, quốc gia đang trải qua những khó khăn về tài chính, có thể không thể sánh được với lượng gạo khổng lồ của Ấn Độ.

Gần một nửa lượng gạo dự trữ của Vaheesan đến từ Ấn Độ. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên hợp quốc, Ấn Độ chiếm hơn 40% lượng gạo xuất khẩu của thế giới.

Giá gạo dự kiến tăng tại Canada

Matias Margulis, phó giáo sư tại Trường Chính sách Công và Các vấn đề Toàn cầu và Khoa Đất đai và Hệ thống Lương thực tại Đại học British Columbia, cho biết lệnh cấm xuất khẩu gạo này sẽ có tác động đến giá gạo ở Canada.

Ông cho biết những người Canada có thu nhập thấp sẽ cảm nhận được tác động, đặc biệt là những người đến từ các nền văn hóa nơi gạo là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của họ.

Ông nói: “Gạo là một loại hàng hóa độc đáo vì nó là lương thực chính của một bộ phận lớn dân số toàn cầu. Không bao giờ có một lượng lớn nguồn cung dự trữ bổ sung trên thị trường toàn cầu. Vì vậy, khi bạn gặp một cú sốc như thế này, nó sẽ đẩy giá lên rất nhanh.”

Ba ngày sau khi Nga rút khỏi thỏa thuận ngũ cốc Biển Đen vào tháng trước, chính phủ Ấn Độ thông báo rằng họ sẽ ngừng xuất khẩu gạo trắng non-basmati có hiệu lực ngay lập tức. Trong một tuyên bố, bộ các vấn đề người tiêu dùng, thực phẩm và phân phối công cộng của nước này đã trích dẫn sự cần thiết phải “đảm bảo có đủ gạo trắng Non-Basmati ở thị trường Ấn Độ và để kiềm chế giá tăng ở thị trường nội địa.”

Quyết định này được đưa ra khi người dân Ấn Độ đang phải vật lộn với giá lương thực cao. Vào tháng 9 năm ngoái, chính phủ đã áp thuế xuất khẩu 20% đối với gạo để hạ giá tại thị trường trong nước. Mặc dù vậy, giá bán lẻ gạo đã tăng ở Ấn Độ. Theo chính phủ, giá bán lẻ đã tăng 11,5% trong năm ngoái và 3,0% so với tháng trước.

“Việc cấm xuất khẩu gạo trắng Non-Basmati sẽ dẫn đến hạ giá cho người tiêu dùng trong nước,” Bộ cho biết.

Tác động của việc Nga rút khỏi thỏa thuận ngũ cốc Biển Đen

Theo một báo cáo năm 2022 do Margulis đồng tác giả, hai phần ba lượng calo của thế giới đến từ bốn loại lương thực chính: lúa mì, gạo, ngô và đậu nành. Ít nhất 72% các loại cây trồng này chỉ được trồng ở năm quốc gia: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Ấn Độ, Brazil và Argentina.

Báo cáo cho biết “sự sụp đổ của vựa bánh mì toàn cầu” sẽ có khả năng cao gấp năm lần vào năm 2030 và gấp 25 lần vào năm 2050. Điều này có liên quan đến cường độ và tần suất gia tăng của các hiện tượng thời tiết cực đoan.

Báo cáo cho biết: “Lúa và ngô thất bại - những sự kiện 'cực kỳ khó xảy ra' hiện nay ở các khu vực vựa lúa mỳ toàn cầu - sẽ xảy ra ít nhất hai năm một lần vào năm 2050," báo cáo cho biết.

Bản tiếng Việt của The Canada Life