Kinh doanh nhà hàng và quán bar ở Canada đã lần đầu tiên vượt qua mức trước COVID-19 kể từ khi đại dịch bùng phát, theo Cơ quan Thống kê Canada.
Dữ liệu được công bố hôm thứ Ba cho thấy doanh thu của nhà hàng và quán bar ở Canada tăng 6,5% trong tháng Ba so với tháng trước đó lên 6,8 tỷ đô la. So với cùng kỳ năm ngoái, doanh thu đã tăng 35% so với tháng Ba năm 2021, 62,9% so với tháng Ba năm 2020 và cao hơn 4,9% so với tháng Ba năm 2019 trước đại dịch COVID-19.
Doanh thu tăng của nhà hàng và quán bar trong tháng Ba năm nay xảy ra khi các hạn chế liên quan đến đại dịch được nới lỏng trên toàn quốc. Ontario chứng kiến mức tăng lớn nhất tính theo đồng đô la, trong khi Manitoba có mức tăng phần trăm lớn nhất.
Doanh thu tăng cũng diễn ra cùng thời điểm với lạm phát gia tăng và chi phí thực phẩm tăng trên toàn quốc. Theo Cơ quan Thống kê Canada, giá đồ ăn tại nhà hàng đã tăng 5,4% vào tháng Ba năm 2022 so với tháng Ba năm 2021, trong khi giá đồ uống có cồn phục vụ tại các cơ sở được cấp phép tăng 3,6% trong cùng kỳ.
Theo nhóm công nghiệp Restaurants Canada, trước khi bắt đầu đại dịch COVID-19, lĩnh vực dịch vụ thực phẩm của Canada là ngành công nghiệp trị giá 95 tỷ đô la, sử dụng trực tiếp 1,2 triệu người lao động. Trong hơn hai năm đại dịch và các mức độ hạn chế khác nhau của sức khỏe cộng đồng đối với việc ăn uống trực tiếp trên khắp đất nước, ngành công nghiệp này đã mất hàng trăm nghìn việc làm và hàng tỷ đô la doanh thu.
Trong một thông cáo báo chí vào tháng trước, Restaurants Canada cho biết họ tiếp tục kêu gọi gia hạn nợ và hoàn trả vay để hỗ trợ sự hồi sinh của ngành dịch vụ ăn uống.
Nhóm công nghiệp này cho biết 80% nhà hàng đã phải gánh khoản nợ do COVID-19 và gần 2/3 trong số các doanh nghiệp này cho biết họ sẽ cần ít nhất một năm rưỡi để phục hồi.
© The Canadian Press
© Bản tiếng Việt của TheCanada.life
