Halloween là một lễ kỷ niệm thường dành để thưởng thức sô cô la, xem những bộ phim kinh dị và có thể đầu tư thời gian và tiền bạc vào các thiết kế trang phục sáng tạo. Nhưng đối với nhiều người Canada, việc chuẩn bị có thể tốn kém.

Theo Sylvain Charlebois, giám đốc Phòng Thí nghiệm Phân tích Thực phẩm Nông nghiệp tại Đại học Dalhousie, chỉ riêng đối với kẹo, một hộ gia đình trung bình sẽ chi từ 25 đến 40 đô la.

Trong bối cảnh lạm phát kéo dài một năm khiến chi phí thực phẩm tăng cao và xu hướng "lạm phát thu hẹp" được cho là khiến các sản phẩm thực phẩm trở nên nhỏ hơn, người tiêu dùng dường như kiếm được ít tiền hơn.

Khi Halloween sắp đến gần, thói quen chi tiêu của người Canada sẽ thay đổi như thế nào trước mùa ma quái?

CHI PHÍ THÀNH PHẦN KẸO CHÍNH ĐANG TĂNG

Theo Canadian Sugar Institute, ngành đường Canada sản xuất khoảng 1,4 triệu tấn đường tinh luyện mỗi năm tại bốn tỉnh. Năm 2022, giá trị ước tính của các lô hàng đường ở Canada là khoảng 1,4 tỷ đô la.

Tính đến tháng 10, giá bán lẻ đường ở Canada dao động trong khoảng từ 1,35 đô la đến 3,16 đô la một kilogam.

Và theo Charlebois, giá đường đã đạt mức cao nhất kể từ năm 2011, trong khi giá ca cao đang ở mức cao nhất trong 44 năm. Ông cho biết điều này là do các yếu tố như hạn hán, sâu bệnh và các lực lượng thị trường rộng lớn hơn.

Charlebois cho biết trong một email gửi tới CTVNews.ca: “Những xu hướng này đã được quan sát thấy trong một thời gian dài và dự kiến sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến các lĩnh vực khác nhau của ngành công nghiệp thực phẩm trong nhiều tháng.”

Trong một bài viết dành cho Retail Insider, Charlebois cho biết thêm rằng tình trạng thiếu đường được cho là đang gia tăng và các thợ làm bánh thương mại đang được khuyến khích giảm lượng mua hàng của họ.

Ông cũng chỉ ra những ảnh hưởng của tranh chấp lao động liên quan đến Rogers Sugar và nhà máy có trụ sở tại Vancouver.

“Nếu tranh chấp lao động này vẫn tiếp diễn, người tiêu dùng có thể sớm được yêu cầu hạn chế mua hàng. Tình trạng như vậy sẽ ngăn cản việc tích trữ, đặc biệt là trong thời kỳ lạm phát thực phẩm đáng kể.”

Ông nói thêm rằng dự kiến sẽ có những điều chỉnh về giá trong những tháng tới, điều này sẽ ảnh hưởng đến Halloween và các ngày lễ tiếp theo, cho đến tận Ngày Lễ Tình nhân.

'SHRINKFLATION'

Meanwhile, Stephanie Douglas, a certified financial planner at Harris Douglas Asset Management in Toronto, is also seeing prices go up as the size of treats goes down.

‘LẠM PHÁT THU HẸP’

Trong khi đó, Stephanie Douglas, một nhà lập kế hoạch tài chính được chứng nhận tại Harris Douglas Asset Management ở Toronto, cũng nhận thấy giá cả tăng lên khi quy mô đồ ăn vặt giảm xuống.

Douglas nói với CTVNews.ca qua email: “Giá hàng hóa thô đã tăng. Ví dụ, giá đường và ca cao đều tăng, điều này đã ảnh hưởng đến giá cả.”

"Chi phí sản xuất cũng tăng lên. Bạn sẽ nhận thấy giá cao hơn và khẩu phần ăn nhỏ hơn trong năm nay đối với loại kẹo Halloween phổ biến."

Charlebois cho biết, một hiện tượng tương đối mới, trong đó kích thước thực phẩm giảm xuống để cắt giảm chi phí cho nhà phân phối, lạm phát thu hẹp là một yếu tố gián đoạn thầm lặng và tinh vi trên gian hàng bán kẹo Halloween năm nay, do đó sẽ ảnh hưởng đến sức mua của những người đam mê Halloween.

Charlebois nói: “Một số cá nhân có thể chọn chi tiêu ít hơn do nhận thức rằng số tiền của họ nhận được ít kẹo hơn. Tuy nhiên, Halloween là một truyền thống được trân trọng và hầu hết mọi người vẫn muốn ăn mừng. Họ có thể điều chỉnh ngân sách của mình cho phù hợp, có thể chia những phần nhỏ hơn cho mỗi đứa trẻ đến trước cửa nhà họ."

Theo quan điểm của Douglas, người Canada vẫn đang chi tiêu quá mức cho bản thân và ví tiền của họ trong mùa lễ này.

Cô nói: “Trước những hạn chế trong thời gian đại dịch, nhiều người vẫn đang bù đắp khoảng thời gian đã mất bên gia đình và bạn bè và đang tìm cách làm cho những ngày nghỉ lễ trở nên đặc biệt hơn. Trong khi một số người Canada có thể thận trọng hơn do tác động của lãi suất cao hơn và lạm phát lên ngân sách của họ, nhiều người vẫn chi tiêu quá mức để khiến những ngày nghỉ lễ trở nên vui vẻ.”

Charlebois vẫn tin rằng lạm phát sẽ ảnh hưởng đến chi tiêu Halloween ở một mức độ nào đó.

Ông nói: “Chúng tôi dự đoán rằng một hộ gia đình trung bình vẫn sẽ phân bổ từ 25 đô la đến 40 đô la trong năm nay, ngang bằng với mức chi tiêu của năm trước. Điều này cho thấy rằng mặc dù có thể có một số điều chỉnh để đối phó với lạm phát, nhưng tinh thần chung và cam kết tài chính cho lễ hội Halloween vẫn tương đối ổn định.”

© 2023 CTVNews.ca

BẢN TIẾNG VIỆT CỦA THE CANADA LIFE