Trong thời kỳ lạm phát cao hiện nay, người tiêu dùng đã quen với việc tăng giá mạnh của mọi thứ từ ô tô đến nhà ở. Nhưng tình tiết buồn vui lẫn lộn mới nhất trong câu chuyện hiện đang diễn ra khi giá sô cô la đang tăng vọt - và tất cả mọi người từ Big Chocolate đến Easter Bunny đều cảm thấy khó chịu.
Tuần này, giá ca cao kỳ hạn tại New York đã vượt mốc 10.000 USD/tấn, mức cao kỷ lục. Lần cuối cùng giá ca cao kỳ hạn ở mức trên 5.000 USD là cách đây 46 năm. Giá ca cao tăng vọt trong năm nay thậm chí còn vượt xa giá của Nvidia, con cưng của thị trường chứng khoán.
Điều này xảy ra do sự tương tác phức tạp của nhiều yếu tố, chủ yếu là do hạn chế về nguồn cung ở Tây Phi. Tuy nhiên, việc giá tăng gấp bốn lần trong vòng chưa đầy một năm về cơ bản đã làm thay đổi động lực của thị trường, khi người mua và người bán chuyển từ giao dịch có trật tự sang tranh giành nhau điên cuồng hơn để đảm bảo nguồn cung.
Judith Ganes, chủ tịch của JGanes Consulting, một công ty dịch vụ tư vấn hàng hóa, cho biết: “Đây không phải là một bong bóng đầu cơ có thể vỡ do sự thay đổi trong tâm lý thị trường. Người mua đang tranh giành để đảm bảo nguồn cung… có thể là đậu, bánh ngọt, bơ hoặc bột để đảm bảo rằng họ có đủ nguồn cung nhằm đáp ứng nhu cầu.”
Vấn đề nguồn cung
Tây Phi, khu vực sản xuất ca cao hàng đầu trên toàn cầu, đang phải vật lộn với một loạt thất bại trong nông nghiệp. Vào thời điểm nhu cầu ca cao toàn cầu đang tăng cao, mất mùa, đồn điền già cỗi và dịch bệnh đã gây ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung đáng kể nhất trong hơn sáu thập kỷ, khiến thế giới rơi vào tình trạng thiếu hụt nguồn cung năm thứ ba liên tiếp.
Giá tăng kỷ lục do điều kiện thời tiết bất lợi và dịch bệnh ảnh hưởng đến sản xuất ca cao ở Châu Phi, thúc đẩy nỗ lực đảm bảo nguồn cung hiện có. Nhu cầu về nguồn cung mới rất lớn, nhưng vụ thu hoạch sắp tới từ Côte d'Ivoire và Ghana dự kiến sẽ không đủ để giảm bớt nhu cầu.
Vụ được gọi là vụ giữa vụ của Côte d'Ivoire, bắt đầu vào tháng 4, được dự đoán sẽ không đạt sản lượng năm ngoái; và vụ giữa vụ của Ghana, bắt đầu vào mùa hè, dự kiến sẽ sản xuất ít hơn dự kiến trước đó. Cả hai sự phát triển này đều là công thức khiến thị trường ca cao tiếp tục gặp khó khăn.
Hai quốc gia này nằm trong số những nhà sản xuất lớn nhất thế giới và ở cả hai quốc gia, giá cả đều được chính phủ quản lý chặt chẽ - điều này đặt ra một thách thức lâu dài đối với người trồng trọt. Giá trần giới hạn mức đền bù cho nông dân, khiến họ khó đầu tư vào hiện đại hóa hoạt động để tăng chất lượng hoặc số lượng. Ở Côte d'Ivoire, nông dân chỉ được trả 1 triệu franc Tây Phi (khoảng 1.644 USD) cho mỗi tấn ca cao, gần bằng 1/6 mức giá mà hợp đồng tương lai ở New York hiện đang giao dịch.
Sylvain Charlebois, giám đốc Phòng Thí nghiệm Phân tích Thực phẩm Nông nghiệp tại Đại học Dalhousie ở Halifax cho biết: “Thật là ngoạn mục. Tôi đã theo dõi hàng hóa trong 25 năm và chưa bao giờ thấy đợt tăng giá nào như vậy.”
Các gã khổng lồ ngành bánh kẹo đang cố gắng điều chỉnh áp lực lạm phát này thông qua việc điều chỉnh giá và đổi mới chuỗi cung ứng để theo kịp nhu cầu của người tiêu dùng trong khi vẫn duy trì được lợi nhuận.
Charlebois cho biết những công ty lớn bao gồm Nestle của Thụy Sĩ, Mondelez International Inc. (nhà sản xuất sôcôla Cadbury và Milka) và Barry Callebaut AG, nhà cung cấp sôcôla số lượng lớn hàng đầu thế giới, đều đã mua kỳ hạn bất kỳ nguồn cung nào mà họ có thể có được.
Mặc dù giá sôcôla cao nhưng định giá cổ phiếu của cả ba công ty này vẫn chịu áp lực trong năm nay. Và vào thứ Ba, Hershey Co. đã bị BNP Paribas Exane hạ mức xếp hạng xuống trung lập từ mức vượt trội, do giá ca cao tăng mạnh.
Charlebois cho biết không chỉ những công ty lớn trong ngành mới cảm thấy khó khăn, vì giá tiêu dùng đã tăng 30% ở một số mục trong năm nay, đồng thời cho biết thêm rằng ông không thấy bất kỳ sự nới lỏng nào sắp xảy ra.
“Nếu tôi… ra ngoài và mua sô cô la, tôi cũng sẽ nghĩ về Ngày của Mẹ,” ông nói với BNN Bloomberg hôm thứ Năm. “Tôi đoán là giá sau đó cũng sẽ tăng.”
© 2024 BNN Bloomberg
Bản tiếng Việt của The Canada Life
