Giá bia đang tăng lên do nhiều lí do không chỉ vì thuế tăng

Theo dữ liệu Chỉ số giá tiêu dùng hàng tháng từ Cơ quan Thống kê Canada, giá bia đang tăng lên ở Canada và nhanh hơn so với những năm trước.

Và trong khi các hiệp hội nhà hàng và nhà sản xuất bia lớn chỉ trích kế hoạch tăng thuế đối với rượu bia có thể làm tăng giá mà người Canada phải trả, thì thuế tiêu thụ đặc biệt đó chỉ là một phần nguyên nhân làm tăng giá bia hiện nay.

Neil Reid, nhà nghiên cứu bia, đồng thời là giáo sư địa lý và quy hoạch tại Đại học Toledo ở Ohio, cho biết: "Các lon, chai, nguyên liệu thô, chẳng hạn như mạch nha và hoa bia. Mọi thứ đều tăng giá."

Reid, thường được mệnh danh là "Giáo sư bia" trên mạng cho biết: "Tôi nghĩ rằng đó là một yếu tố lớn, rất lớn dẫn đến việc tăng giá mà chúng ta đã thấy trên diện rộng."

“Đây không chỉ là trường hợp giá cả tăng lên mà còn là do tính sẵn có của một số nguyên liệu đầu vào này,” Reid giải thích, người đã chỉ ra rằng ở một số vùng đã xảy ra tình trạng thiếu nhôm để đóng hộp, hoặc carbon dioxide, được sử dụng để tạo cacbonat hoặc làm cho bia có ga.

Các nhà sản xuất bia cho biết việc thiếu hàng có sẵn có thể đẩy giá lên cao hoặc khiến sản phẩm trở nên khan hiếm hơn — hoặc đôi khi là cả hai.

Giá bia đã giảm trong những năm qua - không còn nữa!

Các nhà sản xuất bia lớn và nhỏ đều cho biết họ đã giữ giá ổn định trong những tháng đầu tiên xảy ra đại dịch COVID-19 và dữ liệu của Cơ quan Thống kê Canada phản ánh điều đó ở một mức độ nào đó.

Ví dụ: trong các khoảng thời gian của năm 2021, bia được phục vụ tại các cơ sở được cấp phép thực sự có tỷ lệ lạm phát âm, nghĩa là giá có thể đã giảm. Mặc dù điều này có thể là do nhiều đợt đóng cửa khác nhau, nhưng cũng không có gì đáng ngạc nhiên khi "lạm phát bia" khá ổn định cho đến những tháng gần đây, khi nó có lúc đạt mức 5, 6 hoặc gần 7%.

Nhà máy bia thủ công Cold Garden Beverage Company cho biết họ đã phải điều chỉnh tăng giá vì chi phí của hầu hết mọi thứ họ sử dụng.

"Ngay cả những thứ phụ trợ ngẫu nhiên như rèm phòng tắm mà chúng tôi sử dụng để che các đồ thủy tinh của mình," đồng sáng lập Dan Allard cho biết khi được hỏi về điều gì đã khiến chi phí tăng cao nhất. Theo Allard, hầu hết các nhà máy bia đều không tăng giá mạnh với kỳ vọng rằng chi phí nguyên liệu thô tăng cao như ngũ cốc sẽ giảm trở lại. Vì những nguồn nguyên liệu đó không giảm, nên giá bia sẽ tăng giống như giá bánh mì.

Allard nói: “Bây giờ mọi người đang cố gắng bắt kịp, chi phí của họ sẽ không giảm. Ông nói, các nhà máy bia lớn và nhỏ đều đang cân nhắc cẩn thận xem chi phí nào được chuyển cho người tiêu dùng và chi phí nào được hấp thụ. Bây giờ khách hàng đang bắt đầu nhìn thấy nó.”

Việc tăng giá đáng ngạc nhiên nhất đối với ông Allard không phải là một thành phần trong bia, nhưng nó là thứ bắt buộc phải có đối với một quán bia.

"Đồ thủy tinh làm tôi bị sốc," ông nói.

"Ngay cả những chiếc bàn phía sau tôi mà chúng tôi phải mua trong thời kỳ COVID, vì chúng có thể lau được... chúng có giá 600 đô la một chiếc trong thời kỳ COVID. Trước đó, chúng có giá 300 đô la. Vì lý do nào đó, chúng vẫn có giá 600 đô la," ông nói.

Các nhà sản xuất bia thủ công cho biết những thay đổi về thuế tiêu thụ đặc biệt vẫn rất quan trọng

Để một bên đồ thủy tinh và bàn, những người sản xuất bia vẫn đang yêu cầu chính phủ liên bang xem xét việc đánh thuế.

"Ba thứ hàng đầu thúc đẩy giá... Số 1 là thuế. Số 2 là nhôm. Và số 3 là giá mạch nha," Brad Goddard, giám đốc phát triển kinh doanh của Big Rock Brewery ở Calgary, giải thích, ông cũng là chủ tịch Liên minh Nhà Sản xuất Bia Thủ công Độc lập Canada.

Việc tăng thuế tiêu thụ đặc biệt, theo kế hoạch ban đầu, sẽ được gắn với lạm phát. Nó đang trên đà tăng hơn 6% trong năm nay — một bước nhảy vọt có thể khiến tổng thuế tiêu thụ đặc biệt lên hơn 37 xu cho mỗi lít bia.

Các khoản phí tiêu thụ đặc biệt đó được trả bởi các nhà sản xuất bia, rượu vang và rượu mạnh, nhưng chi phí thường được chuyển sang cho người tiêu dùng.

Nhưng chính phủ đã thông báo trong ngân sách rằng họ sẽ hạn chế mức tăng chỉ ở mức 2% trong năm nay — thấp hơn nhiều so với tỷ lệ lạm phát. Có những ước tính cho rằng tác động của việc tăng thuế đó ít hơn một xu cho mỗi chai bia.

Liên minh của Goddard đã đề xuất rằng chính phủ liên bang không chỉ điều chỉnh mức thuế mà nên áp dụng cho cả hệ thống được sử dụng. Theo hệ thống hiện tại, thuế tiêu thụ đặc biệt có thể tăng gấp đôi nếu một nhà sản xuất bia thủ công sản xuất hơn 2.000 hecto lít (hoặc 200.000 lít) — ngay cả khi chúng vượt quá chỉ một lít.

Goddard cho biết: “Các nhà sản xuất bia thủ công chấp nhận rằng chúng tôi nên nộp thuế, chúng tôi chỉ muốn nó dần dần, loại bỏ các vách đá hoặc làm phẳng các vách đá đó thêm một chút,” Goddard cho biết, đồng thời nói thêm rằng do hệ thống thuế hiện hành, nhiều nhà sản xuất bia thủ công thực sự hạn chế số lượng họ sản xuất để tránh các khung thuế cao hơn.

Theo Goddard, chính phủ liên bang đã tiếp thu đề xuất của ngành công nghiệp của ông, mà ông gọi là "trung lập về doanh thu" về số tiền thuế thu được.

Bản tiếng Việt của The Canada Life