Việc cố gắng thuyết phục con bạn ăn đồ ăn của chúng có thể là một cuộc đấu tranh. Những giọt nước mắt, những cơn giận dữ – nhiều bậc cha mẹ sẽ hiểu quá rõ cảm giác đó.

Nhưng những người không thể dụ con mình ăn bông cải xanh có thể cảm thấy an ủi, vì nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc kén ăn phần lớn là do gen chứ không phải do môi trường.

Một nghiên cứu mới do các nhà nghiên cứu từ University College London, King's College London và University of Leeds dẫn đầu đã phát hiện ra rằng sự kén ăn ở trẻ em "phần lớn là một đặc điểm di truyền", trong khi các yếu tố khác, chẳng hạn như loại thực phẩm ăn ở nhà và nơi ăn, có thể chỉ có ý nghĩa khi trẻ còn là trẻ mới biết đi.

Nghiên cứu này bao gồm hơn 2.000 cặp song sinh giống hệt nhau và khác nhau sinh năm 2007 tại Vương quốc Anh. Cha mẹ đã trả lời các câu hỏi về hành vi ăn uống của con mình từ 16 tháng đến 13 tuổi.

Hầu hết các cặp song sinh giống hệt nhau đều có chung 100% vật liệu di truyền, trong khi các cặp song sinh khác nhau thì không, điều này có nghĩa là các nhà nghiên cứu có thể so sánh các yếu tố di truyền và môi trường ảnh hưởng đến sự kén ăn ở cả hai nhóm và rút ra suy luận từ điều này.

Họ phát hiện ra rằng các cặp song sinh khác nhau ít giống nhau hơn nhiều khi nói đến việc kén ăn so với các cặp song sinh giống hệt nhau. Điều này chỉ ra rằng yếu tố di truyền có ảnh hưởng lớn đến mức độ miễn cưỡng của trẻ khi thử những món ăn mới.

Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng sự kén ăn có xu hướng đạt đỉnh khi trẻ được 7 tuổi, thường giảm nhẹ khi trẻ bước vào tuổi vị thành niên.

Ăn uống kén chọn "thường gây ra rất nhiều căng thẳng cho trẻ em và gia đình của chúng", Moritz Herle, một nhà nghiên cứu tại King's College London và là một trong những tác giả chính của nghiên cứu, cho biết. "Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng sự khác biệt giữa việc kén ăn ở trẻ em phần lớn có thể là do các yếu tố di truyền, hy vọng sẽ giúp giảm bớt một số lời chỉ trích hướng đến cha mẹ".

"Chúng tôi hy vọng phát hiện của chúng tôi rằng việc kén ăn phần lớn là bẩm sinh có thể giúp giảm bớt lời chỉ trích của cha mẹ. Hành vi này không phải là kết quả của việc nuôi dạy con cái", nhà nghiên cứu Zeynep Nas của UCL, tác giả chính khác của bài báo cho biết thêm.

Tuy nhiên, nghiên cứu phát hiện ra rằng các yếu tố môi trường có thể tác động đến sự kén ăn của trẻ khi chúng còn là trẻ mới biết đi. Điều này có nghĩa là, nếu trẻ kén ăn ở độ tuổi này, các biện pháp can thiệp sớm để giúp trẻ học cách ăn nhiều loại thực phẩm hơn có thể làm giảm sự kén ăn của trẻ trong tương lai.

Abigail Pickard, một nhà nghiên cứu về tâm lý phát triển trẻ em tại Aston University, người không tham gia vào nghiên cứu, nói với CNN rằng kén ăn là "khá phổ biến" ở trẻ em. Một trong những nghiên cứu gần đây của bà phát hiện ra rằng khoảng 16% trẻ em Anh trong độ tuổi từ 3 đến 5 có hành vi kén ăn, với các yếu tố như độ tuổi, thói quen cho ăn của cha mẹ và văn hóa đóng vai trò.

"Cha mẹ nên cố gắng duy trì bầu không khí thoải mái xung quanh giờ ăn và tránh biến thức ăn thành cuộc đấu tranh quyền lực", Pickard gợi ý, đồng thời nói thêm rằng người chăm sóc nên làm gương về thói quen ăn uống lành mạnh và tránh cho trẻ ăn như một phần thưởng khi ăn những thức ăn mà trẻ không thích, vì điều này có thể tạo ra mối liên hệ tiêu cực.

© 2024 CNN Digital

Bản tiếng Việt của The Canada Life