Trong khi chi phí lương thực tăng cao tiếp tục vượt tốc độ lạm phát chung, một chuyên gia Canada cho biết ngành công nghiệp này có thể đã đạt đến đỉnh.
Cơ quan Thống kê Canada báo cáo hôm thứ Tư, tốc độ lạm phát hàng năm của nước này đã tăng lên 8,1% trong tháng 6, đây là mức thay đổi hàng năm lớn nhất kể từ tháng 1 năm 1983.
Người Canada cũng tiếp tục thấy giá cao hơn tại các cửa hàng bán lẻ, với chi phí thực phẩm tăng 8,8% so với tháng 6 năm ngoái, mặc dù tốc độ đó không đổi so với tháng 5.
Tuy nhiên, cả hai vẫn cao hơn tốc độ lạm phát tiêu dùng của tháng 6.
Sylvain Charlebois, giáo sư và là giám đốc cấp cao của Phòng Thí nghiệm Phân tích Thực phẩm Nông nghiệp tại Đại học Dalhousie, nói với CTV News Channel hôm thứ Tư rằng: “Chắc chắn, đó là lý do tại sao mọi người vẫn nhận thấy giá cao hơn ở cửa hàng bán lẻ và nhà hàng.”
"Nhưng tin tốt là tôi tin rằng tốc độ lạm phát thực phẩm đã đạt đỉnh ở đất nước của chúng ta, vì vậy cuối cùng chúng ta cũng bắt đầu nhìn thấy điểm cuối của đường hầm lạm phát thực phẩm."
Sylvain Charlebois, giáo sư và giám đốc cấp cao của Phòng thí nghiệm phân tích thực phẩm nông nghiệp tại Đại học Dalhousie, nói với CTV News Channel hôm thứ Tư rằng: “Chắc chắn, đó là lý do tại sao mọi người vẫn nhận thấy giá cao hơn ở cửa hàng tạp hóa và nhà hàng.
"Nhưng tin tốt là tôi tin rằng tỷ lệ lạm phát thực phẩm của chúng tôi đã đạt đỉnh ở đất nước của chúng tôi, vì vậy cuối cùng chúng tôi cũng bắt đầu nhìn thấy điểm cuối của đường hầm lạm phát thực phẩm."
Theo StatCan, giá xăng tăng hơn 50% trong tháng 6 so với cùng kỳ một năm trước, phần lớn là nguyên nhân dẫn đến mức tăng lạm phát mới nhất.
Không tính xăng, lạm phát đã tăng 6,5% trong tháng 6 so với 6,3% trong tháng 5.
Các số liệu mới nhất được đưa ra sau khi Canada chứng kiến mức tăng lạm phát 7,7% so với cùng kỳ năm trước trong tháng 5, tăng gần một điểm phần trăm so với tháng 4.
Charlebois cho biết lạm phát đang tăng nhanh hơn ở một số khu vực. Số liệu từ StatCan cho thấy một số sản phẩm nhất định đã có mức tăng giá bán lẻ trung bình lớn hơn so với các sản phẩm khác.
Ông nói: “Nhưng nói chung, tôi nghĩ ngành công nghiệp thực phẩm đang bắt đầu kiểm soát các yếu tố liên quan đến chuỗi cung ứng và tác động của cuộc xung đột Ukraine.”
Trích dẫn công ty phân tích dữ liệu NielsenIQ, Charlebois cho biết người Canada dường như cũng mua thực phẩm nhiều hơn tại các cửa hàng một đô la, với doanh số bán thực phẩm tăng 18% kể từ tháng 3. Ông gọi xu hướng tiêu dùng này là "thương mại giảm giá."
Trong một tuyên bố riêng được cung cấp cho CTVNews.ca, Charlebois cho biết ngành nông nghiệp của Canada cũng sẽ có một vụ thu hoạch mạnh trong năm nay, điều này sẽ giúp giữ giá hàng hóa giảm xuống.
Nhưng nhìn chung, ông cho biết ông không dự kiến giá cả hàng năm sẽ sớm giảm.
Gần đây, Ủy ban Bơ Sữa Canada đã thông qua việc tăng giá sữa lần thứ hai là 2,5%, tương đương 2 cent/lít, trong năm, dự kiến sẽ có hiệu lực vào ngày 1 tháng 9.
Điều này theo sau mức tăng 8,4%, tương đương 6 cent/lít vào tháng 2.
Các nhà sản xuất đã chỉ ra rằng chi phí sản xuất tăng là lý do tăng giá.
Nhưng Liên đoàn Người nộp thuế Canada đã chỉ trích ủy ban về việc tăng lương và tiền thưởng trong đại dịch COVID-19 trong khi tăng giá sữa.
"Không có gì sai với tiền thưởng, nhưng sự thiếu minh bạch chỉ đơn giản là không thể chấp nhận được", Charlebois nói trong tuyên bố gửi qua email.
"Người nộp thuế và người tiêu dùng xứng đáng được hưởng lợi hơn. Hệ thống hạn ngạch của chúng ta được thiết kế để giúp ngành sữa của chúng ta miễn nhiễm với các chu kỳ lạm phát. Có điều gì đó không hoạt động."
Trong khi đó, Ngân hàng Trung ương Canada đã tăng lãi suất qua đêm lên 2,5% vào ngày 13 tháng 7 trong nỗ lực kiềm chế lạm phát, sau một loạt các đợt tăng hồi đầu năm nay.
Charlebois cho biết trước khi tăng lãi suất, thị trường "tràn ngập tiền mặt", điều này giúp tăng giá kể cả tại các cửa hàng bán lẻ.
Ông nói, hiện nay, với việc lãi suất tăng, một số giá sẽ nới lỏng hoặc giảm, trong khi hàng nhập khẩu sẽ trở nên rẻ hơn do đồng loonie mạnh hơn.
Tuy nhiên, ông cho biết việc Cục Dự trữ Liên bang Hoa Kỳ tăng lãi suất hơn nữa có thể gây thêm áp lực lên đồng đô la Canada.
Trong tương lai, một báo cáo giá thực phẩm cho năm 2022 được công bố bởi Đại học Dalhousie, cũng như Đại học Guelph, Đại học Saskatchewan và Đại học British Columbia, dự đoán rằng lạm phát thực phẩm sẽ tăng tới 7% vào cuối năm.
© 2022 CTV News, The Canadian Press
© Bản tiếng Việt của TheCanada.life
