Cách một doanh nghiệp nhỏ đối phó với thuế quan lúc áp dụng, lúc dừng của Trump đánh vào hàng hóa Canada

Tại Fishtown Seafood, chủ sở hữu Bryan Szeliga đang lo lắng về những con hàu.

Szeliga, người điều hành ba cửa hàng bán lẻ và bán buôn tại Philadelphia và Haddonfield, New Jersey, kinh doanh nhiều loại hải sản. Nhưng hàu là mặt hàng chính trong doanh thu của anh. Và 60% đến 70% số hàu đó đến từ Canada.

Chính sách thuế quan 25% của chính quyền Trump đánh vào hàng nhập khẩu từ Canada — có hiệu lực vào thứ Ba, nhưng sau đó bị hoãn lại đối với một số mặt hàng vào thứ Năm trong vòng một tháng — khiến Szeliga cảm thấy bối rối. Sự thay đổi liên tục này khiến việc lên kế hoạch trở nên khó khăn. Và nếu thuế quan cuối cùng được áp dụng, anh sẽ phải tăng giá và cung cấp ít lựa chọn hàu hơn cho khách hàng.

“Một phần của vấn đề với cách đàm phán ‘hỗn loạn, gây sốc và áp đảo’ này là bạn không thể thực sự lập kế hoạch kinh doanh dựa trên những gì sẽ xảy ra hay không,” anh nói. “Đó là một vấn đề lớn.”

Szeliga thành lập Fishtown Seafood bốn năm trước sau khi làm nhiều công việc trong ngành thực phẩm, từ đầu bếp đến làm việc cho một tổ chức phi lợi nhuận. Khách hàng của anh bao gồm người dân địa phương và những người mua sắm tại cửa hàng bán lẻ, cũng như các nhà hàng khách hàng bán buôn.

Anh nhập một số sản phẩm từ Mỹ trực tiếp từ các trang trại nuôi cá, nhưng đối với hàu Canada, anh phải thông qua các nhà phân phối.

“Họ là những công ty lớn hơn, tập hợp sản phẩm từ tất cả các nhà sản xuất (hải sản) và sau đó phân phối trên toàn quốc,” anh giải thích.

Ngoài ra, còn có yếu tố chất lượng.

“Hàu Canada có kích thước, hương vị và sự nhận diện thương hiệu mà khách hàng của chúng tôi ưa chuộng và đã yêu thích,” anh nói.

Cố gắng lên kế hoạch

Vào thứ Ba, hầu hết các nhà cung cấp của Szeliga thông báo rằng họ sẽ tăng giá. Anh chỉ thực hiện một giao dịch mua trong khi thuế quan có hiệu lực, mua một số hàu “sweet petite” từ Đảo Prince Edward để đảm bảo một khách hàng bán buôn có đủ sản phẩm. Anh tự trả toàn bộ mức tăng 25% và không chuyển chi phí này cho khách hàng, gánh chịu khoản chi phí phát sinh. Giá từ các nhà cung cấp có thể giảm xuống khi thuế quan bị hoãn lại, nhưng chỉ trong một tháng.

Giờ đây, khi có thêm một tháng thời gian, Szeliga cho biết anh sẽ điều chỉnh kho hàng của mình và làm việc với các khách hàng bán buôn để lên kế hoạch thực đơn ít bị ảnh hưởng bởi thuế quan hơn. Điều đó có thể có nghĩa là thay thế những con hàu đắt tiền, chất lượng cao bằng hàu trong nước hoặc hàu Canada giá rẻ hơn.

“Bây giờ chúng tôi đã biết tình hình có thể sẽ như thế nào, hãy bắt đầu thiết kế lại thực đơn để chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng và không rơi vào tình trạng hỗn loạn lần nữa,” anh nói. “Ngay cả khi giá giảm xuống, chúng ta biết rằng giá sẽ tăng lên mức X, Y, Z (khi thuế quan quay lại).” Anh cho biết sẽ hỏi khách hàng của mình: “Sản phẩm nào sẽ phù hợp với bạn trong một tháng tới?”

Đòn giáng vào thị trường hàu đang phát triển

Szeliga không phải là người duy nhất lo lắng — toàn bộ thị trường hàu có thể bị ảnh hưởng.

Tổng giá trị hải sản nhập khẩu vào Mỹ năm 2023 là 25,5 tỷ USD. Canada, với tư cách là nhà cung cấp lớn nhất, đã xuất khẩu hơn 3,6 tỷ USD sản phẩm hải sản sang Mỹ trong năm 2023. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), nhập khẩu hải sản từ Canada vào Mỹ đã tăng 10% trong năm 2024, lên 3,96 tỷ USD.

Mặc dù hàu chỉ chiếm một phần nhỏ trong đó — các loại hải sản phổ biến nhất vẫn là tôm, cá hồi và cá ngừ — nhu cầu về hàu đang tăng lên. Năm 2022, hàu lần đầu tiên lọt vào Danh sách Top 10 của Viện Thủy sản Quốc gia (National Fisheries Institute).

Szeliga đã chứng kiến sự phổ biến của hàu khi ngày càng nhiều nhà hàng, không chỉ riêng các quán chuyên về hàu, bắt đầu đưa món này vào thực đơn. Anh lo ngại rằng sự tăng trưởng đó giờ đây sẽ “phai nhạt và tan biến.”

“Tôi nghĩ điều này sẽ lấy đi động lực của một ngành công đang phát triển,” anh nói.

Hạn chế lựa chọn, tăng giá

Szeliga cho biết anh có thể sẽ giảm số lượng loại hàu trong cửa hàng từ 12 xuống còn khoảng 10 để đảm bảo vẫn có thể cung cấp nhiều mức giá khác nhau mà khách hàng mong muốn, ngay cả khi anh không còn bán những loại đắt tiền nhất.

Chuyển sang chỉ bán hàu thu hoạch trong nước không phải là một lựa chọn khả thi, vì mặc dù có nhiều loại hàu dọc bờ biển Mỹ, phần lớn hải sản tại Mỹ là nhập khẩu. Canada là nhà cung cấp hải sản lớn nhất cho Mỹ, và điều đó rất khó để thay thế.

“Đối với hàu trong nước, sản lượng hiện đã gần như đạt mức tối đa,” anh nói. “Hàu có thể mất vài năm để phát triển và đưa ra thị trường, vì vậy người nuôi hàu đã cần phải đưa ra quyết định kinh doanh từ vài năm trước để mở rộng sản xuất và tận dụng tình hình hiện tại.”

Szeliga lo ngại rằng các nhà sản xuất Canada có thể bắt đầu hạn chế những gì họ bán cho thị trường Mỹ sau sự hỗn loạn về thuế quan.

Cuối cùng, khách hàng của anh nên chuẩn bị tinh thần cho việc ít lựa chọn hàu hơn và giá cao hơn, vì không phải tất cả giá sẽ giảm xuống sau khi đã được đẩy lên.

“Một số sản phẩm trước đây thực sự là ‘giá trị’. Tôi nghĩ các nhà cung cấp buộc phải nhận ra điều đó,” anh nói. “Và tôi nghĩ sẽ có những sản phẩm không giảm giá trở lại.”

Bản tiếng Việt của The Canada Life