Những nhà vận động và chủ doanh nghiệp trong ngành đồ uống cho biết hướng dẫn mới về việc uống rượu có thể tăng tốc độ sự thay đổi thói quen uống rượu của người tiêu dùng khi thế hệ trẻ uống ít hơn và đồ uống không cồn trở nên phổ biến hơn.

Một báo cáo được công bố vào đầu tháng này bởi Trung tâm Canada về Sử dụng và Nghiện chất gây nghiện, do Bộ Y tế Canada tài trợ, đã thu hút sự chú ý rộng rãi khi nói rằng uống nhiều hơn hai ly mỗi tuần sẽ gây ra nguy cơ sức khỏe vừa phải do có bằng chứng liên quan đến rượu với bệnh ung thư - một thay đổi lớn so với hướng dẫn trước đó cho biết nam giới có thể uống tới 15 ly mỗi tuần với rủi ro thấp và phụ nữ lên tới 10 ly.

Một số doanh nghiệp trong ngành đồ uống và khách sạn đã chỉ trích các hướng dẫn mới, mặc dù họ không phản đối sự cần thiết phải điều độ trong việc uống rượu.

Tuy nhiên, các hướng dẫn mới không phải là khuyến nghị sẽ làm hủy hoại ngành công nghiệp đồ uống, các doanh nghiệp cho biết - mặc dù chúng có thể đẩy nhanh sự thay đổi trong thói quen của người tiêu dùng vốn đã đang diễn ra.

Nick Kennedy, chủ quán bar cocktail Civil Liberties ở Toronto, cho biết trong những năm gần đây, khách hàng muốn uống ít hơn và khám phá nhiều lựa chọn không cồn hơn.

Anh nói rằng anh không nghĩ việc uống rượu sẽ biến mất vì nó đã ăn sâu vào văn hóa xã hội, nhưng anh ấy nghĩ rằng thái độ đối với rượu sẽ tiếp tục thay đổi và các doanh nghiệp cần phải thích nghi.

© 2023 The Canadian Press

© Bản tiếng Việt của The Canada Life