Người dân Canada tiếp tục cảm thấy áp lực của lạm phát khi chi phí thực phẩm tăng cao đang buộc nhiều người phải suy nghĩ lại về lựa chọn mua sắm của họ như một cách để cắt giảm chi tiêu.

Vào thứ Tư, tỷ lệ lạm phát của Canada đạt 6,8%, so với 6,7% của tháng Ba. Mức tăng mới nhất này phần lớn là do chi phí thực phẩm và chỗ ở tăng, với giá tại các cửa hàng tạp hóa đạt mức tăng 9,7% kể từ tháng 4/2021.

“Nó chắc chắn đang đánh thuế người Canada,” phó giáo sư Kinh tế Nông nghiệp và Tài nguyên Stuart Smyth nói với CTV News Channel hôm thứ Tư.

Ông nói: “Mỗi khi bạn đến cửa hàng tạp hóa, dường như một trong những mặt hàng chủ lực bạn mua hàng tuần đã tăng thêm vài phầm trăm.”

Tuy nhiên, vẫn có những cách người tiêu dùng có thể mua sắm một cách chiến lược và tìm kiếm không gian phù hợp với ngân sách của mình.

Kiểm tra đơn giá và giá bán

Kiểm tra các mặt hàng giảm giá và giá bán là điều không cần phải bàn cãi khi mua sắm, tuy nhiên điều có thể bị bỏ qua là kiểm tra đơn giá.

Chuyên gia tài chính cá nhân Kerry Taylor nói rằng người mua hàng nên xem xét đơn giá, đo lường số lượng sản phẩm trên mỗi mặt hàng, vì shrinkflation sẽ diễn ra khi tỷ lệ lạm phát tăng đột biến.

Taylor nói với CTVNews.ca trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại hôm thứ Tư: “Shrinkflation là khi bạn mua một món hàng với cùng mức giá nhưng với kích thước khẩu phần nhỏ hơn.”

Bằng cách so sánh đơn giá, người mua có thể xác định khu vực họ có thể sẽ chi tiêu nhiều hơn cho hàng tạp hóa, do đó, họ có thể tìm kiếm các tùy chọn mang nhiều sản phẩm hơn và kéo dài hơn để tránh phải chi thêm.

Taylor cho biết việc kiểm tra đơn giá giữa các thương hiệu là đặc biệt quan trọng vì một số thương hiệu bình thường giá cả phải chăng thực sự có thể đắt hơn tùy thuộc vào số lượng sản phẩm.

“Nó thực sự lén lút vì bạn thực sự không thể biết được. Vì vậy, bạn cần phải đề phòng shrinkflation  vì bạn có thể bội chi tiền vào một mặt hàng và thậm chí không nhận ra điều đó, ”cô nói.

Các mặt hàng không dễ hư hỏng có thời hạn sử dụng kéo dài, vì vậy Taylor khuyên bạn nên dự trữ bất kỳ sản phẩm nào mà gia đình sử dụng nhiều nhất nếu giá cả phù hợp.

Ngoài ra, kiểm tra giá bán không nhất thiết có nghĩa là phải chuyển cửa hàng tạp hóa.

Nhà bán lẻ thực phẩm Canada Loblaws đã báo cáo vào đầu tháng này rằng các cửa hàng giảm giá của họ bao gồm No Frills và Maxi đã thấy lượng khách hàng tăng lên. Tuy nhiên, Taylor cho biết điều quan trọng là chỉ nên ghé thăm các cửa hàng có thể đến được vì việc dành thời gian và tiền bạc để đi đến cửa hàng tạp hóa khác có thể khiến bạn tốn nhiều tiền hơn.

“Hãy tự hỏi bản thân, đây có phải là cách sử dụng thời gian tốt để tiết kiệm một đô la ở đây và ở đó không? Hay là bạn nên dành thời gian để tìm ra cách sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong nhà theo khả năng của mình, ”cô nói.

Tìm các lựa chọn thay thế và các bữa ăn tự nấu

Trong khi gần như tất cả giá thực phẩm trong các cửa hàng đều tăng vọt, người Canada vẫn được khuyến nghị tìm kiếm các mặt hàng thay thế cho bữa ăn của họ. Taylor cho biết cô đã rất sốc khi thấy gói 8 hộp súp đậu lăng mà cô thường mua có giá từ 9 đến 14,99 đô la tại cửa hàng tạp hóa địa phương.

“Đây là tất cả các nguyên liệu cơ bản mà chúng ta sử dụng để nấu bữa ăn khi chúng ta có ngân sách rất, rất eo hẹp và chúng đều tăng giá, vì vậy thật khó chịu,” cô nói.

Trong số các sản phẩm tăng giá đột biến nhất phải kể đến trái cây tươi và rau quả. Theo Cơ quan Thống kê của Canada, mì ống đã tăng 19,6% so với tháng Tư năm 2021.

Để thay thế, Taylor cho biết cô đã chuyển sang mua một túi đậu lăng để làm ở nhà. Một nghi thức mà cô ấy hiện đang thực hành thường xuyên hơn vì cô ấy nói rằng việc cắt giảm thực phẩm đóng gói và mua mang đi có thể giúp giảm bớt chi phí.

“Nó luôn là một công việc khó nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị bao gồm các nguyên liệu như lon cà chua, đậu, vì vậy bạn có thể làm một cái gì đó nhanh chóng và bổ dưỡng.”

Cắt giảm lãng phí thực phẩm

Không giống như lạm phát, rác thải thực phẩm là thứ mà người Canada có thể kiểm soát và có thể sử dụng để tránh lặp đi lặp lại chu kỳ chi tiêu quá mức cho thực phẩm khiến nó cuối cùng trở thành phân trộn.

Taylor nói: “Người Canada lãng phí hơn 1.000 đô la một năm cho mỗi hộ gia đình, tức là khoảng 92 đô la một tháng, 21 đô la một tuần hoặc 3 đô la một ngày.

Để tránh lãng phí thực phẩm, Taylor khuyên nên gom mọi thành phần còn sót lại từ các bữa ăn vào một bát và dành một ngày trong tuần để sử dụng tất cả các thành phần đó theo một công thức đơn giản có thể kết hợp với bất kỳ loại carbohydrate nào.

“Hãy nghĩ xem, bạn có thể mở rộng thức ăn đã vứt bỏ này bằng cơm hoặc bánh mì không? Bạn có thể thêm nước sốt vào để món ăn ngon hơn được không? Có lẽ bạn có thể làm nó trong một món trứng tráng hoặc một món xào? ” cô nói.

Giữ các vật dụng cần thiết

Cuối cùng, Taylor nói rằng người Canada không cần phải cắt bỏ hoàn toàn tất cả các sản phẩm mà họ cho là cần thiết.

“Nếu việc mua một số sản phẩm nhất định ở cửa hàng tạp hóa có ý nghĩa rất lớn đối với bạn, nâng cao cuộc sống và khiến bạn hạnh phúc thì bạn nên đi mua những sản phẩm đó và xem xét nơi bạn có thể cắt giảm ở những nơi khác trong cuộc đời mình,” cô nói.

Để có thể giữ bất kỳ mặt hàng nào được coi là cần thiết, Taylor khuyên  nên xem xét các khoản chi phí khác có giá trị thấp hơn, có thể là dịch vụ phát trực tuyến, thanh toán tín dụng tự động cũ hoặc tần suất mua sắm trực tuyến.

“Mỗi đô la chúng ta chi tiêu đều có chi phí cơ hội và chúng ta chỉ cần đưa ra những quyết định khó khăn này nhưng hãy xem xét ngân sách của bạn, xem xét những gì bạn có thể cắt giảm hoặc thêm vào”.

© CTVNews.ca

© Bản tiếng Việt của Thecanada.life