Một báo cáo của chính phủ Mỹ dự kiến sẽ gây tranh cãi đã kết luận rằng florua trong nước uống gấp đôi giới hạn khuyến nghị có liên quan đến chỉ số IQ thấp hơn ở trẻ em.

Báo cáo này, dựa trên phân tích nghiên cứu đã công bố trước đó, đánh dấu lần đầu tiên một cơ quan liên bang xác định — "với độ tin cậy vừa phải" — rằng có mối liên hệ giữa mức độ phơi nhiễm florua cao hơn và chỉ số IQ thấp hơn ở trẻ em. Mặc dù báo cáo không được thiết kế để đánh giá riêng tác động của florua trong nước uống đối với sức khỏe, nhưng đây là sự thừa nhận đáng kinh ngạc về nguy cơ thần kinh tiềm ẩn do hàm lượng florua cao.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ, florua giúp răng chắc khỏe và giảm sâu răng bằng cách thay thế các khoáng chất bị mất trong quá trình hao mòn tự nhiên. Việc bổ sung hàm lượng florua thấp vào nước uống từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y tế công cộng lớn nhất của thế kỷ trước.

"Tôi nghĩ rằng (báo cáo) này rất quan trọng trong việc giúp chúng ta hiểu" về rủi ro này, Ashley Malin, một nhà nghiên cứu tại Đại học Florida, người đã nghiên cứu tác động của hàm lượng florua cao hơn ở phụ nữ mang thai đối với con cái của họ, cho biết. Bà gọi đây là báo cáo được tiến hành nghiêm ngặt nhất cùng loại.

Báo cáo được mong đợi từ lâu được công bố vào thứ Tư đến từ Chương trình Độc chất học Quốc gia, một bộ phận của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh. Báo cáo tóm tắt một đánh giá về các nghiên cứu được thực hiện tại Canada, Trung Quốc, Ấn Độ, Iran, Pakistan và Mexico, trong đó kết luận rằng việc uống nước có chứa hơn 1,5 miligam florua trên một lít luôn có liên quan đến chỉ số IQ thấp hơn ở trẻ em.

Báo cáo không cố gắng định lượng chính xác có bao nhiêu điểm IQ có thể bị mất ở các mức độ tiếp xúc với florua khác nhau. Nhưng một số nghiên cứu được xem xét trong báo cáo cho thấy chỉ số IQ thấp hơn từ 2 đến 5 điểm ở những trẻ tiếp xúc nhiều hơn.

Từ năm 2015, các viên chức y tế liên bang đã khuyến nghị mức fluor hóa là 0,7 miligam trên một lít nước, và trong năm thập kỷ trước, mức giới hạn trên được khuyến nghị là 1,2. Tổ chức Y tế Thế giới đã đặt ra giới hạn an toàn cho fluor trong nước uống là 1,5.

Báo cáo cho biết khoảng 0,6% dân số Mỹ — khoảng 1,9 triệu người — đang sử dụng hệ thống nước có mức fluor hóa tự nhiên là 1,5 miligam trở lên.

"Những phát hiện từ báo cáo này đặt ra câu hỏi về cách bảo vệ những người này và điều gì hợp lý nhất", Malin cho biết.

Báo cáo dài 324 trang không đưa ra kết luận về rủi ro của mức fluor hóa thấp hơn, nói rằng cần phải nghiên cứu thêm. Báo cáo cũng không trả lời được mức fluor hóa cao có thể gây ra tác hại gì cho người lớn.

Hiệp hội Nha khoa Mỹ, tổ chức ủng hộ việc fluor hóa nước, đã chỉ trích các phiên bản trước đó của phân tích mới và nghiên cứu của Malin. Khi được yêu cầu bình luận, một phát ngôn viên đã gửi email rằng các chuyên gia của tổ chức vẫn đang xem xét báo cáo.

Flo là một khoáng chất có sẵn trong nước và đất. Khoảng 80 năm trước, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người có nguồn cung cấp flo tự nhiên nhiều hơn cũng ít bị sâu răng hơn, thúc đẩy nhiều người Mỹ sử dụng nhiều flo hơn để có sức khỏe răng miệng tốt hơn.

Năm 1945, Grand Rapids, Michigan trở thành thành phố đầu tiên của Mỹ bắt đầu bổ sung flo vào nước máy. Năm 1950, các quan chức liên bang đã chứng thực việc bổ sung flo vào nước để ngăn ngừa sâu răng và tiếp tục thúc đẩy việc này ngay cả sau khi các nhãn hiệu kem đánh răng có flo ra mắt thị trường vài năm sau đó. Các nhà nghiên cứu cho biết mặc dù flo có thể đến từ nhiều nguồn, nhưng nước uống là nguồn chính đối với người Mỹ.

Các quan chức đã hạ khuyến nghị về mức flo trong nước uống vào năm 2015 để giải quyết tình trạng răng bị nhiễm flo, có thể gây ra các mảng bám trên răng và ngày càng phổ biến ở trẻ em Mỹ.

Riêng Cơ quan Bảo vệ Môi trường đã duy trì yêu cầu lâu dài rằng các hệ thống nước không được có quá 4 miligam flo trên một lít. Tiêu chuẩn đó được thiết kế để ngăn ngừa bệnh xương do florua, một chứng rối loạn có khả năng gây tàn tật khiến xương yếu hơn, cứng và đau.

Nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra một vấn đề khác, cho thấy mối liên hệ giữa nồng độ florua cao hơn và sự phát triển của não. Các nhà nghiên cứu tự hỏi về tác động đối với thai nhi đang phát triển và trẻ nhỏ có thể uống nước dùng pha sữa công thức. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy florua có thể ảnh hưởng đến chức năng tế bào thần kinh hóa học ở các vùng não chịu trách nhiệm về khả năng học tập, trí nhớ, chức năng điều hành và hành vi.

Năm 2006, Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia, một tổ chức phi lợi nhuận tư nhân tại Washington, D.C., cho biết bằng chứng hạn chế từ Trung Quốc chỉ ra những tác động thần kinh ở những người tiếp xúc với nồng độ florua cao. Họ kêu gọi nghiên cứu thêm về tác động của florua đối với trí thông minh.

Sau khi nhiều nghiên cứu tiếp tục đặt ra câu hỏi, Chương trình Độc chất học Quốc gia năm 2016 đã bắt đầu xem xét các nghiên cứu hiện có có thể cung cấp hướng dẫn về việc liệu có cần các biện pháp hạn chế florua mới hay không.

Đã có các bản thảo trước đó nhưng tài liệu cuối cùng đã nhiều lần bị trì hoãn. Tại một thời điểm, một ủy ban gồm các chuyên gia cho biết nghiên cứu hiện có không hỗ trợ cho kết luận của bản thảo trước đó.

“Vì flurua là một chủ đề quan trọng đối với công chúng và các viên chức y tế công cộng, nên chúng tôi phải nỗ lực hết sức để có được khoa học đúng đắn”, Rick Woychik, giám đốc Chương trình Độc chất học Quốc gia, cho biết trong một tuyên bố.

Malin cho biết phụ nữ mang thai nên giảm lượng florua hấp thụ, không chỉ từ nước mà còn từ một số loại trà nhất định. Bà cũng cho biết có thể thảo luận về chính sách về việc có nên yêu cầu ghi hàm lượng florua trên nhãn đồ uống hay không.

© 2024 The Associated Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life