Hiệp hội Ung thư Canada và Bộ Y tế Canada đang xem xét phân loại aspartame của Tổ chức Y tế Thế giới là "có thể gây ung thư."

WHO đã công bố kết quả vào tối thứ Năm từ hai hội đồng chuyên gia nói rằng có rất ít bằng chứng cho thấy chất làm ngọt nhân tạo có thể liên quan đến ung thư gan.

Nhưng họ cũng nói rằng aspartame vẫn được coi là an toàn để tiêu thụ ở mức giới hạn khuyến nghị hàng ngày hiện tại.

Bộ Y tế Canada và WHO khuyến nghị cùng một giới hạn hàng ngày là 40 miligam aspartame cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Tiến sĩ David Ma, giáo sư khoa học dinh dưỡng tại Đại học Guelph, cho biết một người nặng 70 kg sẽ phải uống khoảng 15 lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày để vượt quá giới hạn hàng ngày đó.

WHO đang khuyến nghị nghiên cứu thêm về aspartame để xác định chắc chắn hơn liệu nó có gây ung thư hay không.

© 2023 The Canadian Press

Bản tiếng Việt của The Canada Life